- bobule: borůvky, rybíz, lingonberry atd. (Může být zmrazen) - 500 gr;
- Cukr je jedno sklo;
- margarín - 200 gramů;
- 1 vejce + 1 žloutek;
- mouka - 2 brýle;
- Coconut Tracting - 2 TBSP. lžíce;
- citronová zest 1 h. Lžíce.
Pro tento lehký a krásný dort si můžete vzít nějaké bobule: rybíz, lingonberries, borůvky; Pokud používáte zmrazené bobule, musíte jim dát známé a vypouštět šťávy. Později používáme tuto šťávu pro přípravu želé. Země nebo čerstvé bobule usnou polovinu cukru. Množství cukru je lepší regulovat: Pokud máte sladké jahody, snižte své množství, a pokud velmi kyselý lingonberry - zvýšení.
Těsto písku dort se připravuje snadný, ale pokud nechcete s těstem nepořádat, vezměte si připravte, prodává se v každém supermarketu.
V hluboké misce rozdělujeme jedno vejce a jeden žloutek. Přidejte polovinu sklenice cukru a 1 t. Lžíce citronové kosti, všichni mícháme. Pak tam otřete margarínu. Aby bylo jednodušší, margarín je lepší pre-držet při teplotě místnosti, aby se stala měkký, ale neohřívejte ho tak, aby se nestane kapalinou. Všichni dobře promýváme, postupně přidáváme mouku, hnízíme těsto s rukama. Dali jsme do chladničky po dobu 20-30 minut. Tvar pro koláč je mazán olejem, můžete svléknout dno pergamenu (speciální pečící papír), pak budete mnohem snazší odstranit.
Těsto, který se usadil v chladničce, je odstraněn a složen do formy. Jemně s prsty distribuujte těsto přes formulář, dělat strany. Je nutné jej dát do výsledné formy bobulí a želé. Uvádění těsta na několika místech tak, aby nezvýšila proces pečení. Pečeme v předem určené troubě po dobu 30 minut při teplotě 180 stupňů a nechte ho vychladnout.
Připravujeme želé, nejjednodušší koupit speciální balíčky "želé na dort", místo ½ části vody, přidejte šťávu do obsahu balení, přidělené z bobule, pak jednáme podle pokynů, dal Chlazený berry koláč a nalít želé na chlazený koláč. To lze velmi rychle zkontrolovat. Když dort vychladne, zdobí kokosové okvětní lístky (nebo mandle, pokud nemáte rádi kokosy).
Ostatní recepty pro náš šéfkuchař se podívejte na stránku na Facebooku.