Květák pod sýrovou omáčkou - recept z kohouti Ulyana z Moskvy:
"Chutné a užitečné jídlo pro celou rodinu. Zelná nádivka si může vybrat všechny - maso nebo ryby mleté maso, mrkev, dýně, houby, pepř a dokonce sladké cibule. V závislosti na plnění, vaření a doby pečení se odlišná. Průměrná doba vaření je 40 minut. "
Vaření květák pod sýrovou omáčkou
Kuchyně: Východní Evropan
Kategorie: HOT.
Doba vaření: 40 minut
Miska se vypočítá na: 6 osob (a)
Budete potřebovat: květák 1 kus (hlava) mletý 200 brusných sýrů 150 gramplikování 2 st. Lamaslo zeleniny 2 lžíce. Lerke 1 Grazkov 1 plslazhan 1 stluk 1 Skpomor 1 stonek a pepř na chuť
Metoda vaření:
jeden
Zelí uvařte úplně až do připravenosti. DŮLEŽITÉ: Ovažování hradbou bere takové zelí, která má být pokryta celou vodou. Pro vaření zelí můžete použít dvojitý kotle. Doba vaření - 15-20 minut.
2.
Zatímco zelí je vařeno, připravte mleté. Je možné smíchat maso mleté maso se strouhaným sýrem, strouhankou, mlékem nebo smetanou, rajčaty, řezáním zeleniny a kořením. Důležité: Pokud přidáte syrovou zeleninu do Mince, musí být jemně řezat. Mrkev je lepší projít. Rajčata, paprika a lilek čistí pokožku a jemně nasekané pruhy.
3.
Pro rychlost vaření je všechny mleté maso předem dotčeny na polovinu přípravku v pánvi. Můžete smažit, můžete ušetřit v olejové omáčce - zde chutnat.
čtyři
Po vaření zelí, vyrábíme a dáváme Kochanem, aby se suchou 2-3 minuty.
Pět
Jemně vyřízněte z Kochanu jádro tak, aby nedošlo k poškození integrity květenství
6.
Výsledná hmotnost je vycpávat svařované zelí.
7.
Položíme zelí v plochém tvaru pro troubu. Na spodní části formuláře vložte fólii nebo papír pro pečení. Top zelí kryt s kousky sýra. Sýr. Chutnat a touhy. Důležité: Sýr musí být pevný a kusy by neměly být tenké. Můžete pre-tavící sýr a nalít je na vrcholu. S tímto způsobem vaření je nutné přivést jídlo do trouby až do připravenosti, odstraňte, nalijte sýr a vložte do trouby po dobu 1-2 minuty před tvorbou sýrové kůry. Můžete pečet jídlo otevřené, může být uzavřena fólií, ale tak, že horní část fólie je "dům".
osm
Pečeme miska do trouby po dobu asi 30 minut při teplotě menší než 180 stupňů. Zbývající rostlinná hmota může být použita jako další příloha, dát zelí kolem trenéra při aplikaci hotového pokrmu.