Budete potřebovat:
- purifikované brambory - 800 gramů;
- Mleté hovězí maso - 800 gramů;
- mléko - 150 ml;
- kuřecí vejce - 1 ks;
- cibule - 1 ks;
- mrkev - 1 ks;
- rajčata - 2 malá velikost nebo 1 velká;
- Pepper bulharský červený 1 ks;
- sůl, pepř, rozmarýnu, petržel k chuti;
- pevný sýr - 100 gr.
Brambory řezané na polovinu a opilce ve solené vodě. Dokončené brambory hnětení v bramborových bramborách, přidejte horké mléko (nemají rádi, jinak se brambory mohou stát šedou), dovolte mi vychladnout a interferovat vejce.
Zatímco brambory jsou vařeny, smažte v pánvi jemně nasekané cibule na rostlinném oleji, přidejte mrkev, nasekanou petrželku, rozmarýnu, pepř, sůl a smažit po dobu dalších 5 minut na velkém struhovači. Rozložil jsem mletý na pánvi, smíchejte vidličku a pokračujeme v míchání, smažte 10 minut. Rajčata křičí, odstraňují pokožku, jemně řezané a přidat do mince. Tekutina by měla tekutina odpařena.
Teplo trouby na 200 stupňů. V mazaném oleji položíme vrstvu pyré (přibližně 2 cm), horní vrstvy mletého masa a vrstvy pyré. Sýr se otřel na hrubé struhadlo a posypeme nahoře. Bake v troubě 20-25 minut před vzhledem zlaté kůry.
Ostatní recepty pro náš šéfkuchař se podívejte na stránku na Facebooku.