Složky: 1 vařené nebo pečené kuřecí prsa, ½ plechovky konzervované rajčata bez kůže, 150 g perplovka, 1 citron, ½ žárovek, ½ mrkve, 6-8 marinovaných hroznů, hrst mátých listů, hrstka listů kinsu, 2 ½ česneku, 2 ½ l kuřecí vývar, 1 lžíce. Lžíce rostlinného oleje, 1 peeronchino, 1 karafiát, sekání mletou skořicí, ½ h. Lžíce mořské soli.
Metoda vaření: Hroznové listy namočené ve studené vodě, pak opláchněte a vysuší papírovým ručníkem. Perlovka se promyje, osušte, nalijte do horkého vývaru a trochu vařte. Cibule a česnek vyčistit a velmi jemně kotleta. Zahřívejte rostlinný olej v pánvi a fritinové cibule a česneku. Mrkev čistě, otřete na velký struhadlo, přidejte k cibulí s česnekem a mícháním, smažením. Když se luk stává transparentní, solnou zeleninou, přidejte do zmačkaného ručně perverse, skořice, karafiátem, smíchejte všechno. Konzervovaná rajčata vložená do pánve na zeleninu, směs, teplo, aby se ohřály a odstraňovaly z ohně. Pečená zelenina přidejte k polévce a vařte, dokud je ječmen připraven. Hroznové listy jemně řezané a přidat do polévky. Máta a cilventa jemně kotleta. Citronová chuť k roštu na mělké struhadlo, stlačení 1 lžíce. Lžíce citronové šťávy. Kuřecí maso řez. Zmačkaný kuřecí maso, nasekané zelené (malá zeleň, která odejde), zest a citronová šťáva přidat do polévky, soli, mix a vypnout oheň. Nalijte polévku v deskách a posypte zbývající zelené.