Složky: 2 řepa, 1 konzervovaná rajčata bez kůže, 1 červená paprika, 1 žárovka, hrstka listů kinse, 1 hřebíček česneku, 2 litrů kuřecího vývaru,
50 g zakyslou smetanou, 1-2 tbsp. Lžíce olivového oleje, 1 t. Lžíce krémového oleje, sekání čerstvého černého pepře, ½ h. Lžíce mořské soli. Pro karbanátky: 400-500 g Mince z jehněčího a telecího masa, 1 tbsp. Lžíce Kuskuus, 3-4 větviček tymiánu, svírání Zira, sekání čerstvého černého pepře, sekání mořské soli.
Metoda vaření: Cibule čisté a jemně nakrájíme. Teplo v těžkém hrnci olivových a másla a fritovaných cibule. Sladká pepř Odstraňte ovoce se semeny, vytáhl do malých kostek. Přidejte pepř do pánve s lukem a smažte na pomalém ohni. Jasný česnek, roztavený jemně a poslal zeleninu, saling, pepř a trochu stiskněte. Beetle vyčistil, nakrájíme na malé kostky, přidejte k pánvi se zeleninou a smíchejte všechno. Po 10 minutách, dáme konzervované rajčata, směs a zahřát do zeleniny. Připravit karbanátky: Připojte se k Mince, tymiánové listy, kuskus, zira, sůl, pepř, umýt všechno a tvar malých kuliček. V pánvi se zeleninou, nalít horký kuřecí vývar, mix, umístěte karbanátky a vařte až do hotového 12-15 minut. Keeny jsou jemně kotleta. Polévka nalít do desek, posypeme Cilantrem a podáváme se zakysanou smetanou.