Složky: 200 g suruguni, 3-4 handsticks rubold, hrst sušených brusinek, 1 vejce, ½ hodiny. Lžíce lněných semen, ½ h. Spoony sezamových semen, ½ h Olej, 1 h. krémový olej. Pro pouzdro: 5-6 kusů bílého chleba, 2-3 větvičky čerstvého tymiánu, ½ hodiny. Lžíce lněných semen, ½ h. Lžíce semen semen, ½ h. Slunečnicová semínka lžíce. Pro tankování: ½ citron, 70-100 ml olivového oleje Extra panna, 1 h. Lžíce hořčice s větvemi, ¼ h. Lžíce čerstvého černého pepře, ¼ h. Lžíce mořské soli.
Metoda vaření: Z poloviny citronové šťávy. Připravit tankování: Připojte hořčici, citronovou šťávu, sůl, pepř a kontinuálně míchání, nalít olivový olej. Všechna semena - a pro břitu a pro salát - mix. Připravte si obrábění: dostat chléb v troubě, pak v mixéru v malé drobky, přidejte tymiánové listy, nalijte 1 tbsp. Lžíce směsi semen, všechno smíchejte. Suruguni nakrájíme na bary. Teplo v pánvi olivy a másla. Vejce s vidličkou. Plátky sýrového ponoření do vejce, pak visí do břitu a smažte v předehřátém oleji ze všech stran do zlaté kůry. Rukel posypeme tankováním, přidejte brusinky, zbývající semena, všechno smíchejte a rozložte na velké jídlo. Nahoru, aby se rozložil pečené suruguni.
Julia Vysotskaya.