Složky: 4 věci. Kupaat, 2 jablka, 2 cibule-řádek, 2 stroužky česneku, 150-200 ml jablečného moštu, 3 lžíce. Lžíce olivového oleje, 4 hodiny. Lžíce hořčice s zrna, ¼ h. Lžíce semen fenyklů, špetky čerstvě mletého růžového pepře, špetky čerstvě mletého černého pepře, ¼ h. Lžíce mořské soli.
Metoda vaření: Trouba předehřátí na 200 stupňů. Světelná cibule, nakrájíme na kroužky. Teplo v pánvi 2 TWSP. Lžíce olivového oleje a smažit se někdy před průhledností. Jasný česnek, roztavený jemně, poslal mu a promíchejte. Jablka, odstranění jádra, nakrájíme na tenké plátky a přidejte do pánve. Směste všechno, sůl, posypeme černým a růžovým pepřem, fenhelem semenem a smažením až do poloviny připravené. Nalijte jablečku v pánvi, smíchejte a vypněte oheň. Malé keramické formy pro mazání zbývajícího olivového oleje, vložte do nich lázně, aby jablka s cibulí a nalít omáčku, která zůstává v pánvi. Položte plech, vložte jej a pečte v předehřáté troubě po dobu 15 minut. Vyjměte teplotu v troubě na 180 stupňů, rozložte v každé formě na hořčice lžičky a pečte na dalších 5 minut.
Julia Vysotskaya.