Budete potřebovat:
- 500 gramů;
- 500 gramů purifikovaných rajčat;
- 1 žárovky;
- 100 ml červeného vína;
- připravené suché lasanya listy - 12 ks;
- Sýr 50 gr.
Beshamelová omáčka:
- 50 g krémového oleje;
- 40 gramů mouky;
- 400 ml mléka;
- špetka muškátového oříšku;
- Sůl, pepř na chuť.
Mleté maso je vhodné pro váš vkus: hovězí maso, hovězí maso s vepřovým masem, kuřecím masem nebo Tureckem.
Na pánvi si pamatujte jemně nasekanou žárovku na olivovém oleji. Přidejte mince a míchání, peče dalších 10 minut. Položte purifikované nakrájené rajčata (konzervovaná rajčata nebo rajče-pasta), greeny, sůl, pepř, nalít červený víno a uhasit na nízké teplo po dobu 10 minut.
Nyní připravíte beshamelovou omáčku. V pánvi s tlustým dnem, melink máslem, přidejte, neustále míchá, prosévaná mouka a pak nalít mléko. Po 5 minutách (nezapomeňte se neustále míchat, jinak bude živit) přidejte špetku muškátového oříšku a odstraňte z ohně.
Ve formě stanoví první vrstvu lazagne listů, na něm - beachel a maso nádivkou, v důsledku toho se vypnou 4 vrstvy. Poslední vrstva by měla být z Beshamel, posypeme shora s strouhaným sýrem (nejlépe parmazánem).
Pečeme 30 minut předem zahřátím na 200 stupňů trouby. Sledujte sýr, pokud hoří, zakryjte pergamenu nebo fólií lasagne.
Ostatní recepty pro náš šéfkuchař se podívejte na stránku na Facebooku.