Kuřecí prsa s petrželkou
Pro 5 porcí: 600 g kuřecích prsou, 1 žárovky, 3 hřebíček česneku, 300 g sušených bílých hub, 50 ml bílého vína, 1 svazek petrželky, rostlinný olej, sůl, pepř.
Čas na přípravu: 2 hodiny.
Cibule se chopují a smažte v pánvi na zeleninovém oleji. Přidejte k němu plátky česneku a kousky kuřecích prsíček. Pre-sušené bílé houby, aby se držely v horké vodě asi za hodinu a pak přidejte kapalinu a houby k kuře. Uhasit misku dvacet minut, pak hodit plátky petrželku stonku a splash trochu bílé víno. Sůl pepř. Na konci vaření posypeme petrželkou. Držte kuře na oheň dalších deset minut a slouží ke stolu.
Salát s čočkou. .
Salát s čočkou
Pro 5 porcí: 200 g čočka, 1 banda zelených cibulek, 1 citron, 2 hřebíček česneku, 200 g šunky, 200 g cherry rajčátky, 5 křepelčích vajec, sůl, pepř. Pro omáčku: 2 TBSP. Hořčice, 1 vaječný žloutek, 1 lžíce. rostlinný olej.
Čas na přípravu : 1 hodina.
Kontrolka ve studené vodě, držte ho několik hodin a hodí ho do vroucí vody. Vaření čočka třicet minut. Mezitím, zelené cibule řez a přestat v hluboké misce. Posypeme cibuli citronem zest a zmáčkněte šťávu z jednoho citronu. Tam přidám studený česnek a šunku. Připravte si omáčku. Pro to musí být hořčice smíchána s vaječným žloutkem a rostlinným olejem. Nalijte omáčku v misce, dobře promíchejte a nechte ho stát. Vařené čočky k ochlazení a zavedení do salátu. Také vložte do misky nasekané cherry rajčátky a vařená vejce. Uložte salát, pepř a znovu smíchejte.
Hruška krabl. .
Hruška Krab.
Složky: 3 hrušky, 1 kdoule, 100 g másla, 250 g mouky, 200 g ovesných vloček, 100 g cukru, ½ h. Mletá skořice, ½ lžičky. Sušený zázvor, ½ lžičky. Kardamon.
Čas na přípravu: 1 hodina.
Hrušky čisté, řezané a rozložené v pečení. Kdoule také čisté, rozdrtit a přidat do hrušky. Pro těsto je smetanový olej smíchán s moukou, zavést ovesné vločky a koření do hmoty - mleté skořice, sušeného zázvoru a kardamonu. Posypeme cukrovým těstem a smíchejte všechno do drobky. Posypeme hruškovou hrubě s kdoule a vložte tvar do trouby, zahříván na 180 stupňů po dobu dvaceti třiceti minut.
"Baryshnya a kulinářský", TVC, neděle, 10:55