Budete potřebovat:
- almehas - 1 kg;
- petržel - chuti;
- česnek - 3 zuby;
- Olivový olej - 2 TBSP. l;
- Bílé suché víno - 100 ml.
V přirozeném prostředí projdou tyto mušle přes sebe s pískem, takže je třeba jej odstranit. Chcete-li to provést, pre-soam dřezy v chladné solené vodě po dobu 30 minut, pak důkladně opláchněte pod tekoucí studenou vodou. Malý česnek a petržel.
Předehřejte olivový olej ve velké pánvi a přidejte česnek a minutu - petrželku. Fry česnek na pár minut, míchání, pak přidejte Almeas. Zahřívejte pánev, dokud neotevře, a okamžitě nalijte bílé víno.
O několik minut později, když se všechny alkohol odpařuje, ALMEHAS jsou připraveni. Pokud se mořské mušle neotevřelo, pak neexistují takové kopie těchto případů. Podáváme s omáčkou v hluboké desce s lžícím. Mimochodem, tam je další způsob, jak jíst: vezměte okolní dřez pro prázdnou křídlo, vyskočte omáčku a jíst obsah spolu s omáčkou, studnou a umyvadlo samotné, přirozeně odhoďte.
Ostatní recepty pro náš šéfkuchař se podívejte na stránku na Facebooku.