Je to jen ve starých časech, kdy bylo věřilo, že "sedm mil kilometrů kousání Jille" - případ je průchod. V aktuálních časech jděte někam nejen "pro mlhu a za zápachem deště", ale také pro nové chuťové pocity je zcela známé. Takzvaný gastronomický cestovní ruch v Evropě je dobře rozvinutý. Prohlídky do Itálie "na Spaghetti" nebo do Francie pro dovolenou sýrů je v jakémkoli respektující agentuře. V Rusku je v této oblasti nonpauger. Ale pokud to zjistíte, naši zemi v tomto ohledu bude někdo pro každého. Koneckonců, zde nejen v každém regionu má svou vlastní národní kuchyni, ale téměř v každé vesnici je jejich tradice. A nedávno, s obrácením trendu o rozvoji vnitřního cestovního ruchu, mnoho z toho začalo rozumět. Tak se snaží vynikající na ruském rozloze, stalo se jednodušší.
A strčil a bavili se
Co dělat pro ty, kteří chtějí ochutnat národní ruské stravu a nejlépe v autentické atmosféře? Chcete-li začít, podívejte se na kalendář gastronomických festivalů v Rusku. Tohle je teď hodně - každý měsíc ve třech nebo čtyřech festivalech v různých regionech. Stačí si čas vybrat, co se vám líbí více: ryby, kaši nebo džem? Doslova druhý den skončil Festival Koryushki v St. Petersburg Během nichž četné restaurace ošetřených hostům z čerstvého Ulova. Ale milovníci říčních ryb nejsou drahé: v první sobotu července V regionu Rostov se bude konat gastronomický svátek "Donskaya Ear" . Přímo na břehu Don, stany jsou rozbité před všemi rybářskými rybářskými rybami, která je okamžitě vařena ve velkých kotli. A pak jen jít a zkusit, jehož Ushitsa je vítán. 10. července, na Krymu, v Feodosia, festival rybí kuchyně "Barábulka" začíná. To je takové lahodné černé mořské ryby, které je obzvláště dobré při grilování. 26. července v Komi republice v ethnoculturním parku "Celnice" bude konat festival rybího dortu "Cherinyan Gazh". A 20. srpna čekají na Yaroslavl na festivalu "Pier na Volze". Je pozoruhodný tím, že kromě ryb bude léčeno produkty místních zemědělců a podniků.
V první sobotu v červenci v regionu Rostov se bude konat gastronomický svátek "Donskaya Ear"
Foto: pixabay.com/ru.
Fanoušci tradiční ruské kuchyně 30. července čeká na festival "PIR pro celý svět" ve městě Chaplygin Voronezh regionu. Bylo to na tomto místě, že Peteru jsem měl rád najednou se svou retinou na silnici do lodi Voronezh, kde byly postaveny první ruské lodě. A místní Boyars, tak, aby nezasáhli obličej před svrchovaným, pokryté bohaté tabulky k jeho příchodu. Jídla z tohoto "Petrovského svátku" připravené podle dávných receptů a překvapí festival.
Pro milovníky sýrů je festival vůz E věnovaný tomuto národním produktu. Prochází v říjnu. Během festivalu můžete jen ochutnat sýr Adygei připravený na různých rodinných receptech, ale také různá jídla s jeho použití v receptu.
Máte rádi kaše? Pokud ano, pak pro vás taky Speciální festival v Belgorodu . 31 Rozmanitost ruských zrn z 15 typů obilovin lze vyzkoušet 5. srpna během belgorodu chůze.
A v Petrohradu 23. července, to se stane Dovolená pro Gourmet. - Festival "Oh Yeah! Jídlo!". Tam bude nejen ruská kuchyně, tam bude skutečná soutěžní mistři světové gastronomie.
Milovníci sýrů čekají v Adygea
Foto: pixabay.com/ru.
Festivaly jsou dobré, protože nejen krmení, ale také bavil - různé tematické programy, soutěže, hlavní třídy se konají na mnoha místech. Má také možnost koupit nějaký místní suvenýr. Ale ne každý miluje hlučné davy a fronty pro festivalové jídlo. Proto, pro ty, kteří dávají přednost jíst barevné pokrmy se smyslem, s vyrovnáním, existuje další možnost - gastronomická prohlídka.
V Tule - pro perník
Gastronomická prohlídka je vhodná, protože není vázána na konkrétní datum. Můžete jít k ní kdykoliv v průběhu roku, když se zabýval volným časem. Tady, řekněme, v Kazaň. - V restauraci "Dům Tatar vaření" můžete přijít, když vaše duše. V kdykoliv bude léčba v tradičních receptech, což bylo po dlouhou dobu shromážděny v Tatarských vesnicích. Vrcholem Tatarstánu je vynikající národní koláče s jinou nádivkou: Echpochmakes, bicí, Belyashi. Samozřejmě, tradiční vícevrstvý koláč Gubady, jejichž náplň se skládá z vařené rýže, vajec, sušených tvaroh, rozinek, Kuragi a prunes.
V restauracích Pskov. Můžete vyzkoušet pokrmy, které se připravují pouze zde a kdekoli jinde. A to vše, protože pouze na severozápadě od Ruska v řekách je úžasná ryba občerstvení s jemným masem. V Pskovi se podává v jiné formě - v polévkách, smažené, sušené, uzené, soli.
Pokud je to příliš líné přetáhnout se do neznámého města při hledání restaurace s tradiční kuchyní, můžete si objednat denní výlet nebo dokonce prohlídku. Během těchto výletů nejen chutné budou krmit, ale také prohlídka historie vzniku a vytvoření konkrétního pokrmu. A někdy budou ukázat, jak se děje. A budou dokonce dát velmi podobným způsobem. Řekněme, dlouhotrvající moskovité turné "voňavé pohádky Kolomna ", Zatímco hosté budou zobrazeny, protože skutečné jablko padající na tradiční recepty. Nechte to dát talíř. Kromě toho si můžete koupit tuto dietní degeneraci, protože mimo Kolomnu je stále nutné hledat. Ano, stojí za to v jiných městech řádově vyšší než v obchodě ve výrobě. Podobná exkurze existuje v Tule, kde dělají tradiční pingerbread tula.
Tula je známá svým perníkem
Foto: Instagram.com/museum_tula.
Ale dal sladce, že se nestaráte. A rád bych něco jako neznámý. A spěchání. Plný oběd v šlechtickém panství vhodné? Vítejte v Shakhmatovo. - Generic Estate rodiny Alexandra bloku. Čekáte na hledané večeři z jídel připravených recepty ze slavných kulinářských notebooků rodiny beta-blok. Zavěraná tkanina konverzace pro slavnostní stůl, zvuky klavíru ... tenký zápach francouzské kuchyně, která byla respektována v rodině básníka ... to není jen gastronomický výlet - pohyb v čase ...
Můžete udělat bez historické atmosféry, ale s bohatou teplou rodinnou situací. Ve městě Kasimov. Na oběd volá pohostinnou místní rodinu hlavy muslimské komunity města. V refektářské mešitě bude pro vás pokryt velký stůl, kde nejvíce vynikající národní jídla jsou pilaf, domácí nudle, koláče, sladký vzduchový těsto kudrnaté. Během jídla vám bude řečeno o kultuře a zvycích Tatarových lidí. A pak ukáže, jak se připravuje slavný sklíčidlo.
Chcete se vařené v ruské troubě? Pak jsi B. Město Kashin Tver Region . Zde a kaše jsou jiná a knedlíky různých pozvání rekkončí. Současně, písně Rusů zpívají, s dívkami - Bereginy představí ...
Chcete vyzkoušet spoustu věcí? No, pak je zde nádherná prohlídka s názvem "Lahodné příběhy starověkého Pereslavl." Město na dálnici Moskva Yaroslavl. Nyní je známé nejen jeho neobvyklé muzea (muzeum železa, muzea parní lokomotivy), ale také různé gastronomické požitky. Chcete-li začít, se seznámíte se slavným místním vlhkým, kde sýry nejsou horší než francouzsky. Pro jejich přípravu mléko z kravů chovu Yaroslavl, který je obzvláště bohatý na protein a je vysoká mastná. Sýry jsou připraveny ve francouzštině, holandském a italském receptu. A dozrávají, protože by mělo být ve zvláštních komorách. Po ochutnávce sýrů můžete začít lahůdky - pokrmy od šneků pěstovaných na místní farmě.
A nahoře, čekáte na výlet do muzea ochutnávky čaje, kde budete léčeni třemi typy Ivan-čaje, jam a Guriev Kasha. A zároveň budou říct než slavný ruský čaj Ivan, bylinná dívka řekne o ruském Ivan-ča, a budeme se také naučit, jaký čaj pil v Sibiři a na Dálném východě ...
Obecně, na ulici - léto. Póry zapomínají na dietu. A vybrat prohlídku turné.