V létě máme jen zřídka přemýšlet o přípravě druhé a obzvláště první jídla. A velmi marně. Polévky jsou neuvěřitelně důležité pro normální metabolismus a dobrou práci Gastroy. Ale co dělat, pokud jste +30 mimo okno, nikdo nezrušil ten správný oběd, a dokonce i číslo by mělo být uvedeno v pořádku? Vaše spása bude studená polévky. Dnes jsme shromáždili recepty nejkrásnějších a co je důležité - užitečné studené polévky pro dobrou náladu a dokonalý tvar.
Bez polévky není možné si představit zdravý životní styl
Foto: www.unsplash.com.
Tarátor
Pokud jste unaveni brouškem a nudným okroshka, zkuste připravit alternativu. Polévka se připravuje rychle a nebude dodávat nepohodlí.
Co bude trvat:
- Čerstvé okurky - 2 ks.
- Řecká jogurt - 700 ml.
- čerstvý kopr - 1 svazek.
- 3 hřebíček česneku.
- 2 TWSP. l. olivový olej.
- Vlašské ořechy - 50 gr.
- Pinch čerstvě mletého pepře.
- 1 lsp. Pepř.
Při přípravě:
Vyčistěte okurky z kůry a nakrájejte na kostky. Bruska česneku a zelení, promíchejte v keramické misce zelené, česnek, okurky a soli. Zanecháváme 8 minut při broušení matic. Máme míchat rostlinnou hmotu s jogurtem. Pokud si přejete, můžete přidat vodu, pokud se polévka dopustila příliš tlustá. Každá část se vodou s olivovým olejem a posypeme ořechy.
Botvinia.
Polévka připomíná OKROCHKA, ale stále je těžké to nazvat. Polévka bude vyhovovat fanouškům mořských plodů, které hledají nové chutě, ale nechtějí přetížit tělo těžkými pokrmy.
Co bude trvat:
- Forel soubor - 500 gr.
- Díl, cibule, černý pepř a listový list.
- Banda šťovík a stejný svazek špenátu.
- Volitelně přidejte hrstka skvrnových listů.
- 15 ks. Listy stromů řepy.
- 4 Střední outti.
- Dark Kvass - 400 ml.
- Světlo Kvass - 600 ml.
- Strouhaný křen - 1 TWSP.
- Lemon Zest - 1 lžíce.
Při přípravě:
Vařte ryby v malém množství vroucí vody s lukem a laurelovým listem až do připravenosti. Užijte si a nakrájíme na malé kousky. Zelený řez a nižší ve vroucí vodě po dobu několika minut, pak odložit a vypustit vodu.
Vyčistěte okurky z kůry, nakrájíme na malé kostky. Máme míchat dva typy Kvass, přidat křen a citronovou zest, přidávají zelené a okurky. Solim a pepř podle chuti. Chladně před krmením po dobu 3 hodin.
Houbová polévka s okurkami a křenem
Docela uspokojující, ale nepohodlí polévka. Vynikající volba, pokud plánujete aktivní den v tělocvičně, zatímco nechcete přetížit žaludek.
Co bude trvat:
- Suché bílé houby - 200 gr.
- Vařená řepa - 400 gr.
- Vařené brambory - 100 gr.
- 2 čerstvé okurky.
- 3 solené okurky.
- 4 stonky zelených cibulí.
- Dill.
- 1 l. kvass.
- krémový křen.
Při přípravě:
Zálivové houby pitné vody a přinést do varu na silném ohni. Sloučení vody a opláchnutí houby. Vyplňte vodou znovu a položte na malý oheň. Cook, dokud se houby nestanou měkkou.
Opravte hotové houby, ale odvod se nalije. Užijte si houby a odříznout slámu. Řezivo řepy, okurky a brambory s tenkými plátky. Další, snížené cibule. Všechny ingredience mícháme, nalil kvas a solí podle chuti. Připraveno, lze podávat na stole, zasláním každé části Khrenn.