Slavný televizní moderátor a návrhář Marika považuje Maslenitsa jeden z jeho nejoblíbenějších prázdnin:
- Maminka, jako vždy, povede horu krajky palačinky, a samozřejmě budu pozvat hosty do domu, a my si přejeme zimu hodnou. Budu sdílet recept pro mé nejoblíbenější čokoládové palačinky.
Pro test potřebujeme: mléko - 1 šálek; Vejce - 2 ks.; Cukr - 1 TWSP. lžíce; Kakaa - 1 lžíce. lžíce; smetanová másla - 50 g; Bustyer - 0,5 h. Lžíce; Mouka - 75 g. Pro plnění: tmavá čokoláda - 120 g; Mascarpone - 150 g
Metoda vaření. Začít, roztavit čokoládu na vodní lázni. Připravte si palačinky těsto: vejce, aby porazila klín, přidají mléko a cukr. Míchejte mouku, kakaový a prášek na pečení v samostatné misce. Postupně zavádíme dojnicovou směs, důkladně mícháme, abychom se vyhnuli tvorbě hrudek. Nechte těsto, když se náplň připravuje. Současně, mascarpone beat, přidat k roztavené čokolády. Všechny důkladně mixujte. A náplň je připravena. Pak smažit palačinky. V každé palačince dal náplň. Dvakrát dvakrát nebo zabalte trubku.