Nicméně, zákony fyziky říkají, že váha jde, když jsou kalorií méně spotřebovány než naše tělo, a nezáleží na tom, které živiny, které jste snížili v menu - tuky nebo cokoliv jiného. Z energetického hlediska není rozdíl mezi typy výrobků, které jsou nabízeny různé typy diet. Rozdíl spočívá pouze v dopadu, které mají zdraví.
Je známo, že nasycené tuky zvyšují riziko aterosklerózy. Například, některé nízkoprofulátokrábné diety, které neznamená snížení nasycených tuků selhalo v důsledku zvyšování cholesterolu v těle. Mononenasycené tuky, naopak, vám umožní zlepšit metabolismus v těle, včetně tuku. Studie potvrzují, že takové tuky, zejména Omega-3 mají pozitivní vliv na hubnutí. Kromě toho, diety, které zahrnují mono-nasycené tuky (například střední dieta), obvykle také obsahují produkty bohaté na užitečnou tkáň. Mimochodem, během jiné studie byli pozorováni odborníci pro lidi, kteří drželi s nízkou životou dietou a Středozemní stravu během více než dva roky, a dospěl k závěru, že účastníci, kteří praktikovali Středomořskou stravu, upustili mnohem více váhy než lidé, kteří dodržují dietu s nízkou spotřebou tuku.
Nicméně, pro hubnutí by měla být spotřeba kalorií z tuků stále omezená - ale s myslí! Koneckonců, populární odvolání ke snížení spotřeby sání potravin často vede ke zvýšení kalorií na úkor jiných výrobků.
Ve snaze nabývat nového výklenku na trhu, výrobci reagovali na veřejnou výzvu o potřebu vypadat nízkotučné výrobky a nabízely s odstředěným výrobků ve formě cookies, dortů nebo zmrzliny. Ve skutečnosti, takové potraviny někdy obsahuje ještě více kalorií - kvůli zvýšenému obsahu cukru, který nahrazuje další potravinářské látky.
Šílenství v nízkotučných výrobcích začal v západní Evropě a ve Spojených státech v roce 1990 a všude vedlo k nahrazení tuků na sacharidy, což samozřejmě nepřispívá k řešení problému obezity. Mnoho lidí prostě nebere v úvahu počet kalorií v produktech s nízkým obsahem tuku (volně tuku) nebo nízkotučné výrobky (nízkotučné) a používat takové potraviny ve velkém množství! Ve skutečnosti je však snížena energetická hodnota potravin s nízkým obsahem tuku, je velmi mírně. Ukazuje se, že lidé, kteří nahradí konvenční odmaštění výrobky, nesnižují příjem kalorií, a proto nemohou obnovit nadváhu.
Snížení potravinového tuku pomůže zhubnout, pokud kalorií z tuku nejsou nahrazeny kalorií z jiných zdrojů. Stejně jako v jakékoli dietě hraje výběr produktů rozhodující roli. Aby nedošlo k poškození vašeho zdraví, což snižuje používání potravinových tuků, je především věnovat pozornost snížení nasycených tuků a zvýšení potravy bohaté na vlákno. A již samotná fakta o hubnutí zlepší metabolismus v těle - zároveň nezáleží na tom, jakou dietu používáte.