Hovězí Lulle-Keef
Pro 4 porce: 1 kg z hovězího masa, 1 tbsp. Škrob, 2 cibule, 1 lžíce. Pozemní koriandr, 1 lžíce. Utso-Sunnel, 1 TBSP. Hvel-Sunnels, 1 lžička. Sušené dřišťál, Greeny (Kinza, kopr, petržel).
Čas na přípravu: 1 hodina.
Připravte hotový hovězí mince, zasahovat do ní lžíce škrobu, jemně nasekaných zelených a také jemně nasekané cibule. Přidejte pozemní koriandr, utsohu a khmeli-Sunnels, stejně jako ostrosti. Pak se mletá cesta odpuzovala a odejde na "Relax". Po asi půl hodiny, to bylo vyrobeno z grilovaných klobásy z mletých špejlí a poslal na pečeně na stodoly.
SACEBELI. .
SacebelSložky: 1 kg rajčat, 1 ostrý pepř, 1 svazek kinse, ½ česnekové hlavy, 1 tbsp. Hvel-Sunnels, 1 TBSP. Mletý koriandr, sůl, pepř.
Čas na přípravu: 40 minut.
Jasná rajčata z kůže, jemně kotleta, dát do pánve a pošli ji, aby ukradli na malém ohni. Po odeslání jemně nasekaného česneku, stejně jako zrna koriandru a lžíce chmele Sunnels. Tam je jemně nasekaný cilantro, akutní pepř, sůl. Směste vše důkladně a opatrně uklidněte pod víkem. Pokud je to žádoucí, omáčka může být rozdrcena do jednotnosti v mixéru. Sacelová omáčka dá jakoukoliv misku jasnou chuť gruzínské kuchyně.
Řepy a tvaroh. .
Sladké tvaroh gorki.
Pro 4 porce: 300 g tvarovního sýra, 2 větve kopr, 2 stroužky česneku, 2 tbsp. Majonéza, 2-3 vařená řepa, 2 vařené brambory, 1 ostrý pepř, hrst oliv bez kostí.
Čas na přípravu: 30 minut.
Smíchejte tvaroh s jemným nasekaným koprem a česnekem. Přidejte majonézu. Vařený a vyčištěný kabát nakrájejte na tenké desky. Při každé desce dejte chatovou hmotu-česnekovou hmotu. Pro oblohu, vařené brambory libovolně řezané a promíchané s jemně nasekanými ostrými paprikami a olivami bez semen, plátky kroužků. Smíchejte vše, naplňte rostlinným olejem, solí a pepřem.