Nyní sezóna zeleniny. Lilek, cuketa, papriky jsou hodné penny. Proto připravíme jednoduché, ale velmi chutné dietní jídlo. Kromě samotné zeleniny budeme potřebovat více olivového oleje. A tato položka musí věnovat zvláštní pozornost. Je lepší preferovat rafinovaný olej mající měkký, nenápadný chuť bez hořčice, charakteristické pro nerafinované oleje.
Proč rafinovaný? Existuje názor, že "rafinace" je komplexní chemické zpracování, po kterém nic užitečného zůstane v ropě. Ve skutečnosti to není. Rafinace - hluboké mechanické čištění výrobku z vláken a cizích nečistot. Aby se stal rafinovaný, olej se brání obhájit, filtruje se na odstředivku, bělení hlíny a prochází vakuem s horkou párou.
Olivový olej - hlavní tajná složka této misky
pixabay.com.
Je to nejlepší olej, který je nejlépe využíván pro vaření horkých pokrmů: smažení, hašení a pečení. Věnujte pozornost ideálnímu olivovému oleji z ideálního olivového oleje. To nespaluje a ne pěnu, a jemná olivová vůně nepřerušuje hlavní chuť misky.
Do trouby pečeme zeleninu. Pro tuto misku budeme potřebovat hrnec nebo hlubokou pánev s tlustými stěnami. Je žádoucí, aby zelenina byla jedna velikost, přesněji tloušťka.
2-3 rajčata
2 lilek
1 cuketa
2 lukovitsy.
Několik stroužků česneku
Olivový olej, tymián, bylinky, sůl a pepř k chuti.
Řezivo zeleninu s hrnky v centimetr tlustém a pevně, aby se do tvaru, střídal je mezi sebou. Vyzkoušejte zeleninu, aby se navzájem co nejblíže. Česnek se nachází zbývající prázdnota. Posypeme bylin a koření nahoře a nalijte dvě lžíce olivového oleje Ideální CLASICO.
Teplo trouby na 180 stupňů a poslat misku tam hodinu. Poté odstraňte spodní vytápění, zvyšte teplotu na 220 stupňů a zapněte mřížku po dobu 7-10 minut, aby se zelenina zkroucena. Jídlo je připraveno. Je to chutné, jak je v chladné a horké.
Obloha na maso nebo doplňku do špagety - jíst, jak se vám líbí
pixabay.com.
Pokud máte cuketu, rajčata a cibule, odřízněte je do salátu. V hotových pokrmech, studené občerstvení a saláty jsou lepší přidávat rovný tisk extra panence. Jeho jasný, bohatý chuť ocení fanoušky středomořské kuchyně. "První studená kulatá" znamená, že olej se získá výhradně lisováním, a proto obsahuje maximální využití čerstvých oliv.
Na základě nerafinovaného oleje se také vytvoří jedinečný salát náplně z ideálu. Basil, rajče, česnekový a čističský slunečnicový olej vykonávají perfektní partnery pro olivovou extra pannou a vytvářejí expresivní vůni, která organicky doplňuje téměř jakýkoliv salát.