Kvasová dvojitá fermentace se vaří klasickou technologií, podle kterého nápoj byl vyroben před revolucí. Za prvé, z přírodních zrnových surovin - od žitné mouky a žitného sladu - vařené mladiny. Poté se k němu přidá, cukr a trajekt z kvasinek a bakterií mléčných kyselin. Tato směs se putuje. Kromě toho, pečené a kvasinky, které tvoří alkohol a bakterie kyseliny mléčné, které poskytují kyselou osvěžující chuť. To je důvod, proč se Kvass nazývá dvojitá fermentace kvass. To byl Kvass pro GOST až do roku 2005. Ale Gost se změnil a objevil se jediná fermentace Kvass. Je také zahrnuje kvasinky, ale místo bakterií mléčných kyselin, mléka, citrónové nebo dokonce kyseliny octové bylo ponecháno přidat - jak je výrobce potěšen. A mnoho výrobců z toho využili. Taková technologie je snazší a levnější, i když se to odráží v chuti. Ale kromě chuti, kvas singl fermentace ztratil své užitečné vlastnosti. Ve srovnání s ním má Kvass o dvojité fermentaci více užitečných vlastností.
Posiluje imunitu
Smíšené kyseliny bojuje s mikroby v těle a tím chrání imunitu.
Zlepšuje práci střeva
Mléčná kyselina inhibuje tvorbu škodlivých bakterií ve střevech a zlepšuje jeho mikroflóru.
Pokud chcete pít lahodnou a užitečnou kvas, podívejte se na balení "Kvass of Double Fermentace". Mezi hlavními výrobci produkuje Kvas Double Fermentace pouze společnost "Ochakovo".
Je možné pít jízdu Kvass?
Ano. Obsah alkoholu v kvasinkách Kvass 0,7-2,6% obj. Pokud vás policie zastavila, a zařízení ukazuje přítomnost alkoholu v krvi, nebojte se. Jděte na lékařské vyšetření. Kvass jí velmi rychle z těla. A když jedete, všechny alkohol zmizí.
Kvass z barelu je užitečnější než kvass v láhvi?
Ne. Kvass z barelu az láhve chemického složení a výhody organismu nemají rozdíly. Nicméně, tam může být produkt s nízkou kvalitou. To vše závisí na výrobci.
Z Kvass se může zdát nadváhu?
Ne. Navzdory tomu, že Kvass obsahuje cukr (ve 100 g Kvass 5 g, a to je 10% denní normy), příčinou nadměrné hmotnosti se rozhodně nestane. Jeden hrnek v den se doporučuje pít i ty, kteří sedí na dietě.
Kvass zvyšuje výkon?
Ano. Kvass obsahuje oxid uhličitý, který způsobuje příliv veselosti a síly.
Kvass je užitečný pro prevenci srdečních onemocnění?
Ano. Kvass má diuretický účinek. Snižuje bobtnání a krevní tlak. Co pozitivně ovlivňuje práci srdce a cév.
Je možné pít kvass na prázdný žaludek?
Ne. Mnozí věří, že je užitečné pít kvass na prázdný žaludek. Ale to není. Kvass přispívá k uvolnění žaludeční šťávy, která dráždí stěny prázdného žaludku. To může vést k gastritidě a ty, kteří již mají gastritidu - k jeho exacerbaci.
Je možné pít kvass žaludeční vředem?
Ne. S vředy, alkohol a oxid uhličitý je vyloučen. Alkohol v Kvass není téměř žádný obsažený a oxid uhličitý je dost. Proto je lepší neriskuje a nepijte v Ulce.
Pomáhá Kvass s dysbakteriózou?
Ano. Kvas obsahuje kyseliny mléčné.