Správný název známého amerického mák z lahodné svěží buchty - papaver smoniferum. Století rostlina byla použita jako terapeutické činidlo, dokud vědci našli psychotropní efekt z jeho mléčné šťávy - nyní je mák zakázáno zvýšit v mnoha zemích. Semena rostlin pocházejí z východního Středomoří je stále v bezpečí - jíst je na zdraví! Womanhoit bude říct o šesti vědecky osvědčených výhodách máků:
1. Bohatý živin a antioxidanty
Stejně jako většina semen jsou maková semena bohatá na vlákno, rostlinné tuky a různé jiné živiny. Maková semínka jsou obzvláště bohatá na mangan - mikroelement, důležité pro zdraví kostí a krevní koagulace. Tento minerál také pomáhá vašemu tělu využívat aminokyselin, tuky a sacharidy. Oni také obsahují mnoho mědi - minerál potřebné pro výrobu pojivové tkáně a železné dopravy. Od semen je možné vyrobit studený odstředkový olej, který je obzvláště bohatý na omega-6 a omega-9 tuky. Obsahuje také malé množství nepostradatelného omega-3 mastné alfa-linolenové kyseliny (ALA). Konečně, máková semena a jejich olej jsou dobrým zdrojem polyfenolů - antioxidant, který může snížit riziko srdečního onemocnění.
Maková semena jsou v bezpečí, pokud nebudete přejídat
Foto: UnsPlash.com.
Jedna lžíce (9 gramů) poskytuje:
Kalorie: 46.
Protein: 1,6 gramů
Tuk: 3,7 gramů
Sacharidy: 2,5 gramů
Vlákno: 1,7 gramů
Mangan: 26% denních norem
Měď: 16% ode dne
Vápník: 10% denní norma
Hořčík: 7% ode dne
Fosfor: 6% denní norma
Zinc: 6% DN
Tiamine: 6% denního času
Železo: 5% dne
2. Může obsahovat léky proti bolesti
Maková rostlina obsahuje morfin, kodein, banda a jiné alkaloidy opia, známé pro jejich anestetikum, uklidňující a spánkové vlastnosti. Tyto sloučeniny se často vyskytují ve farmaceutických přípravcích určených pro tyto účely. Maková semena in vivo neobsahují sloučeniny opia, ale mohou být kontaminovány nimi během sklizně nebo v důsledku poškození škůdců. Takže před tím, než se dostanete na police supermarketů, jsou maková semena obvykle vyčištěna, aby se zbavila všech alkaloidů opia, s nimiž by mohli přijít do styku. Nicméně, nemyté makové semínky jsou často nabízeny jako přirozená alternativa k některým farmaceutickým přípravám - buďte opatrní, jsou předepsány pouze pod dohledem lékaře.
3. Může zlepšit zdraví srdce a kůže
Makový olej je obzvláště bohatý na mono a polynenasycené tuky, které mohou být užitečné pro vaše srdce a kůže. Studie ukazují, že dieta bohatá na nenasycené tuky může snížit riziko infarktů a tahů až do výše 17%. Výměna nasycených tuků ve vaší stravě nenasycené mohou být užitečné. Další studie ukazují, že tuky v makovém oleji mohou také přispět k léčivých ran, stejně jako zabránit tvorbě šikálkového poškození při nanesení přímo na kůži.
Maková semena jsou dobrá pro zdraví
Foto: UnsPlash.com.
4. Může pomoci trávení. Maková semena jsou bohatá na vlákno, které mohou zlepšit střevní zdraví a snížit zácpu.
5. Může chránit před některými onemocněním. Antioxidanty obsažené v těchto semenech mohou chránit vaše tělo před poškozením buněk a různými onemocněními.
6. Může zvýšit plodnost. Některé studie ukazují, že u žen, které užívaly léky s makovým olejem, plodnost se při mytí přes phallopyes trubky.