Po mnoho let jsme narušili, že nejlepší kuchyně ve Francii nebo Itálii, japonská jídla jsou nejpravděpodobnější a americké jídlo je módní. Mezitím tradiční ruská kuchyně krmení a výživné, hojné a rozmanité, chutné a užitečné. Optimálně vyvážená složení příležitostných jídel umožňuje celou zimu, aby se zabránilo avitaminóze, udržet zdraví ve vlhkém prostředí pobřežních zón a studených severních regionů. Populární metody tepelné zpracování v ruských lidech: hardware a pečení, nejlépe z pohledu zdravého stravování.
Nyní má málo lidí vědět, že v Evropě až do počátku 20. století existovaly vážné gastronomické problémy. Produkty nestačily a kvalita existovaného by vedla moderní muž v hrůze. Koření, které stlačené potraviny, sloužily nejen, aby poskytly nádhernou vůni. Zabili patogenní mikroorganismy a maskovali vůni ne dokonalých čerstvých ingrediencí. Malé porce byly vyrobeny z banálního deficitu výrobků.
Ve stejném období bylo Rusko známé pro hojné hostiny, zdravé lidi se silnými, silnými těly. Rusové se neliší pokřivené, ale ne vůbec ze špatných potravin, přeposledy sacharidy, ale z toho, co mělo možnost jíst od duše.
Nyní ruské gastronomické tradice opět získají popularitu. Ruština je obecně módní, a to nejen v naší zemi. Zavedení ekonomických sankcí nucené zdroje pro hledání náhrad za exotické výrobky na nativní půdu, revidovat menu, používat zapomenuté kulinářské recepty a přizpůsobit je moderním podmínkám. Jejich příklad již následoval mnoho milenek, spousta dětských pokrmů na receptech notebooků babičky.
Co hýčkat milovaného člověka
Maso v hrnci - je to uspokojivé a velmi chutné
Foto: pixabay.com/ru.
Před přijetím sankcí, mnoho dámy uspořádaly kulinářské překvapení s jejich milovaným, připravuje pokrmy s mořskými plody, elitní sýry, francouzská vína, exotické ovoce. Ale je možné připravit úžasné pokrmy bez importu exotiky. Například, Maso v hrnci.
Toto jídlo není těžké vařit. Dokonale se zastaví pocit hladu, ale nezpůsobuje nepříjemnou gravitaci a část keramického hrnce, ve kterém je jídlo připraveno a podávané, slouží jako zajímavý prvek porce.
Pro vaření, které potřebujete: Yagnnyatina (kromě masa, nezapomeňte zachytit plátek jehněčí nebo velmi tlustého jehněčího masa), čerstvého tučného, mrkve, cibule, čerstvých rajčat, česneku, zahradních green (petržel, listový celer, kinza, bazalka), sůl, pepř.
Maso a tuk se rozřezávají kousky, zkroucené na silném ohni, nakrájené cibule také potu v silně vyhřívaném oleji na zlatou barvu. Zelenina jsou řezána do kostek (rajčata mohou být vyříznuty do kruhů). Hrnec je položen nebo mastné maso, stmívané cibule, jehněčí kousky, tuky, mrkev, rajčata, jehněčí, zelenina. Vrstva cibulové vrstvy je umístěna nahoře. Nalil s omáčkou, opouštějící centimetr 2-3 nahoru, zavřeným plátkem basů, pokrytý víkem, vložte do trouby až do připravenosti. V procesu vaření je hladina tekutiny několikrát kontrolována. V případě potřeby přidejte teplou vodu.
Pro omáčku Vezměte studenou vodu a smetanu 1: 1, jemně nasekané zelení, česnek, sůl, pepř, míchaný.
Maso je velmi jemné. Vzhledem k tomu, že lano se používá z kořenových desek, a ne brambory nebo obilovin, miska vyjde vydat, ale lehké a nejdůležitější, neuvěřitelně chutné a užitečné.
Další užitečné a chutné pokrmy sezónních ingrediencí - Salát se smaženou cuketou a granátem tankování . Pro tankování budete potřebovat 1 TBSP. Granátový jablko Sirup, 2 hodiny. Čerstvě stisklé citronové šťávy, 1 lžíce. Balsamicic ocet, 2 lžíce. Hořčice, 1/4 h. Velká sůl, 2 lžíce. olivový olej.
Zahřejte troubu na 190 ° C, oloupané z kůry a semen Zucchini ležel na plechu na pečení a posypeme máslem. Sung mytí, pepř a pečení půl hodiny. Pak se ochladí a ve velké misce smíchejte cuketa a rukolou. Upřesněte vařenou omáčku a zdobí granátovou zrnu a ořechy na chuť.
Umístěte sami a své oblíbené lahodné a užitečné jídlo!