Hummus v řeckém stylu
Na 4 porce: 200 g bope cizrna, 100 g sýra feta, 2 lžíce. Citronová šťáva, 1/25 h. L. Zemní skořice, 3 tbsp. olivový olej.
Čas na přípravu: 15 minut a 5 hodin pro vaření.
Hrášek jsou tati, cool a vyčistit každý hrášek šupky. Pak smíchejte matice v mixéru s citronovou šťávou, špenátem, mletou skořicí, sýrem feta a olivovým olejem. Hezká kotleta. Slouží jako občerstvení, například s krutony.
Ke stopy.
Ke stopy. .
Pro 4 porce:
2 h. L. Sušená máta, 100 ml olivového oleje, 2 tbsp. Sušený oregano, ½ lžičky. Pozemní muškátový oříšek, 1 červená bug cibule, 1 vejce, 1 kuřecí žloutek, 250 ml mléka, 2 kusy bílého chleba, 250 g kuřecího masa, 250 g mletých hovězího masa, 80 g pšeničné mouky, 4 hřebíček česneku, 1,5 tbsp. Rajčatová pasta, 2 vavřínové listy, 800 g rajčat v jejich vlastní šťávě, 250 ml hovězí vývar, sůl, pepř.Čas na přípravu: 50 minut.
V misce, smíchejte jemně destilované cibule, sušené máty, černý pepř, mletý muškátový oříšek, skořice, oregano, jeden celé vejce a jeden žloutek. Dobře promíchejte a přidejte bílý chléb s potravinami, namalovaný v mléce, stejně jako kuřecí a hovězí mleté. Naostřil z mletého formy a smažte je na olivovém oleji. Pro omáčku v mixéru, mix konzervované rajčata, máta, česnek, petržel, muškátový oříšek, rajčatovou pastu a cibuli. Všechny rozdrcené, a pak nalijte do pánve předraženého česneku na olivovém oleji. Zahřejte omáčku a pak nalijte sklenici vývaru, přidejte pepřový hrášek a bobkový list. Dokončené dorty se posouvají do pánve s omáčkou, zavřete víko a uklidněte se na nejnižší požár na pár minut.
Okurka Rolls.
Okurky. .
Pro 4 porce:
2 okurka, 300 g krabí tyčinky, 200 g smetanového sýra, 3 větvičky petrželky, 30 g špenátu, 30 g černých oliv, 2 tbsp. Olivový olej, sůl, pepř.Čas na přípravu: 20 minut.
Smíchejte v salátové misce s měkkým špenátem a petrželkou s měkkým sýrem. Sůl, pepř, přidejte jemně nasekané krabí tyčinky a černé olivy. Hodit více olivového oleje a dobře promíchejte. Aby okurkové desky s tenkým nožem nebo velkým struhadlem. Sdílejte nádivku na talíře a otočte v rolích. Opravit párátka. S tímto jednoduchým, ale velmi chutným svačinami, dokonce i začátečník kulinářský bude vyrovnat!
"Baryshnya a kulinářský", TVC, neděle, 10:15