Budete potřebovat:
- kulatá forma o průměru 26 cm;
- 5 vajec;
- 250 gr. Sahara;
- 1 lsp. citrónová kůra;
- 3 TWSP. citronová šťáva;
- 250 gr. Molot mandle;
- 250 gr. strouhaný mrkev (malý struhadlo);
- 80 gr. mouka;
- 3 h. Pekařský prášek.
Tento dort je nejen chutný, ale také užitečný
Fotografie od autora
Probudit vaječné žloutky s cukrem s pískem, zestem a citronovou šťávou, přidejte mandle, mrkev, mouka a pekařský prášek. Poruchy porazily odděleně do silné pěny a jemně zasahují do těsta v několika technikách.
Výsledná směs vložte do tvaru, mazání tukem a odpruženo moukou, pečte v troubě ohřáté na 175 stupňů 50-60 minut. Zkontrolujte připravenost pultem, jemně nanejjte zpět do středu. Pokud se párátko odejde suchý, dort je připraven.
Můžete ozdobit polevu: 200 gr. Cukrový prášek míchání citronovou šťávou (4 art. L), 1-2 art. Vodní lžíce.
Můžete také použít protein nebo smetanový krém - jen počkejte na kompletní chlazení surového, jinak se krém vznášet z horku. Pokud zdobíte krém, posypeme rozdrcenými mandlovými ořechy nahoře.
Ostatní recepty pro náš šéfkuchař se podívejte na stránku na Facebooku.