Poznámka: Z toho, co si jogurt vyberete, chuť omáčky bude záviset. Doporučujeme vám použít silný přírodní jogurt připravený metodou termostatu.
1. Jogurtová náplň s hořčicí
● 250 ml přirozeného jogurtu
● 1 lžička dijon hořčice (můžete také použít obvyklé)
● 1 lžička jablečného octa
● ½ lžičky suchého koprů a petrželky
Smíchejte hořčici a jogurt, přidejte jablko ocet a greeny, celý tento mixér. Dáváme omáčku v chladničce nejméně 2 hodiny.
2. Jogurtová omáčka pro Caesar salát
● 100 gr. Přírodní (nebo řecký) jogurt
● 2 klasové filety
● 1 čepice česneku
● 2 tbsp. Lžíce citronové šťávy
● 2 lžíce olivového oleje
● 1 lžíce strouhaného pevného sýra (ideálně - parmesana)
Probuď se míchačky jogurtu, ančoviček, drcené česnekové a citronové šťávy, přidejte sůl a pepř, strouhaný sýr a potit znovu. Omáčka je připravena!
3. smetanová jogurtová omáčka s greeny
● 100 g přirozeného jogurtu
● 150 g smetany
● 1 Střední žárovka
● 1 čepice česneku
● Až sedm typů čerstvé zeleně
● Bílý mletý pepř a sůl
Jemně umytý režim a sušené zelení. Brouk. V česneku rozdrtí hřebíčku česneku. Zelení mícháme s lukem a česnekem, představte jemný jogurt a smetanu, posypeme čerstvým mletým pepřem, přidejte sůl podle chuti. To vše je smícháno v mixéru.