Cuketa polévka
Složky: 2-3 cuketa, 150 ml mléka, vejce, 300 ml rostlinného nebo masového vývaru, 1 lžíce. Mouka, sůl, 70 g másla, greeny.
Metoda vaření: Zachyťte k čištění, nakrájíme na kostky. V pánvi s tlustým ranním rána zahřejte máslo, dejte cuketu. Smažit se zlatou barvu. Na suchém pánvi, smažit mouku k zápachu matice, postupně nalít rostlinný vývar. Neustále zasahovat do žádné hrudky. Když se vývar varuje, přidejte mléko. Nalijte základ polévky do cukchinů a dejte krátkou minutu do varu. Vypněte oheň a dejte polévku, aby se ochladila až o 80 stupňů. Oddělený žloutek z proteinu. Vstupte do žloutkové polévky. Směs. Dejte polévku na malý oheň a zítra pod víkem až do zahušťování.
Mrkev dip
Složky: 3 Mladá mrkev, 2 hřebíček česneku, malý svazek kinse, 1 žárovky, ½ citronu, 1 lžička. Koriandr, ½ h. L. Kurkuma, ½ h. muškátový oříšek, 2 hodiny. Rostlinný olej, sůl, 1 lžíce. voda.
Metoda vaření: Zelenina a greeny rozdrtí. V pánvi Hewal 1 TBSP. Olej a smažit cibule s česnekem na průhlednost, pak nalít nasekaný Cilantro. Smaže až do zlatých cibule. Dát mrkev. Přidejte vodu a dušené maso, dokud se mrkev nestane měkkým. Rozteč koření. Směs. Chladný. Blender razítka. Přidejte šťávu ½ citronu, zbývající rostlinný olej a vodu. Sůl podle chuti. Slouží ponoření s sušenkami nebo tyčinkami.
Mladé brambory v pomalém sporáku
Foto: pixabay.com/ru.
Mladé brambory v pomalém sporáku
Složky: 1 kg mladých brambor, 70 g másla, vody, soli.
Metoda vaření: Brambory čisté, opláchněte a složené do multicookerové misky s jednou vrstvou. Nalijte vodu. Vyberte program, ve kterém je k dispozici var varování vody, a dát 20 minut. Když se voda vyskočí, položte kus másla a zvolte program "pečení" nebo "smažení". Ale je nutné zahrnout program, když se olej roztaví a jste docela smíšené brambory. Po 7 minutách mohou být brambory znovu smíchány.
Zelený hrášek s houbami
Složky: 200 g malých žampionů, 200 g mladého hrášku, 70 g másla, 1 česnekový hřebíček, ½ citron, ½ paprsku petržel, sůl, pepř.
Metoda vaření: Champignons odstranit nohy, na kloboucích, aby se střihly střihy. Dno vícebarvače k mazání olejem, ležela houby. Sůl, pepř, uchopte zest a posypte šťávou ½ citronu. Vložte režim "parník" po dobu 10 minut. Nalijte mixérní petržel, česnek a 50 g másla. Omáčka sůl a pepř. Dejte puntíky na houby, mazat omáčku z petrželky. Směs. A připravte se na další 10 minut v režimu "parník".