Teplé, ruddy babičky koláče se zlatou kůrou a šťavnatým nádivkou - tyto dotýká vzpomínky na dětství vždy teplé duše. Jak to bylo skvělé dostat horký dort se zelím a posadit se pít čaj, mluvit o všem na světě. Je to škoda, že čas se nezakládá ... ale můžete se naučit, jak vařit lahodné dorty sami - to je to, co dnes budeme dělat.
Výběr produktů
Víte proč babička koláče pro nás zdála tak lahodná? Připravila je z vysoce kvalitních produktů, které si zakoupené na trhu nebo vzal ze své zahrady - nebyly žádné obchody s potravinami sítí. Doporučujeme vám pečlivě přistupovat k výběru mouky a kvasinek - tyto produkty musí být čerstvé, jinak nebude těsto růst. Je lepší koupit malé balení, které je používat najednou a neopustí těsto ve skříni.
Vyberte si vysoce kvalitní produkty
Foto: UnsPlash.com.
Mícháme těsto
Na půl sklenice teplé vody, přidejte lžíce mouky, lžíce cukerného písku a lžičku kvasinek. Míchejte a nechte to vařit 10-15 minut. Po přidání do směsi špetku soli a 50 gramů másla. Začněte postupně interwing 1,5 šálků mouky - Sift mouky přes síto, aby těsto mělo být vzduch. Poslední etapa je dát těsto "relaxovat" na teplé místo po dobu 15-20 minut. Poté se můžete přesunout na přípravu plnění a tvorby koláče.
Vyberte si nádivku
Standardní recepty na koláče jsou zelí a vejce, vejce a cibule, jablka a bobule. Ale nikdo vám nezakázne malý experiment. Zkuste dělat pizzu pizzu, například se sýrem a salámem, mozzarellou a rajčaty, parmazánem a špenátem. Známá náplň pro sladké koláče lze také změnit - to může být marshmallow s jahodami, pudinkem a sladkou třešní, banánem a čokoládou. Chcete-li ochutnat, přidejte ostré nebo kyselé misky, abyste překvapili sedm nestandardní recept.
Přidat do vaření celé rodiny
Foto: UnsPlash.com.
Lepim Pies.
Přilákat celou rodinu do tvůrčího procesu - to je podobné tradici ruských rodin, aby vyřezávali knedlíky pro nový rok. Nabídněte dítě, které vám pomohou přidat ingredience do misky pro těsto, můj manžel - míchejte těsto na homogenní konzistenci. Otevřete malé plátky těsta ve velikosti od dlaně. Mírně je hodí dolů a dát nádivku uprostřed "kruhu". Pak upevněte protilehlé okraje se kryty, takže během pečení se Patty nezmenší.