Budete potřebovat: 200-300 g uzeného úhoře, 250 g rýže pro sushi, 1 avokádo, 1 okurka, 50 g mouchy rybí kaviár, 2-3 listů nori, 2 lžíce. Lžíce rýžového ocetu, 1 lžíce. Lžíce slum likér.
Proces vaření: Rýže nalijte do hrnce, nalijte ½ litrů vroucí vody a vařte do připravenosti. Když je rýže svařena, nalijte rýžový ocet, švestkový likér, promíchejte a dávejte tekutinu, aby se trochu odpaří, odstraňte rýži z ohně a ochlaďte. Avokádo čisté a odstranění kosti, nakrájíme na tenké pruhy. Okurka je také rozřezána na tenké pruhy. Myslet si s dlouhými kousky. Koberec pro sushi se několikrát zabalte potravinovým filmem, vytáhl tenkou vrstvu rýže a utopte ji, nahoře, aby se norský list s kapacitou potrubky na rýži a stiskněte s rukama. Chcete-li dát trochu okurky, avokádu a úhoře na okraji norského listu, broušení těsné role a po každém obratu stiskněte s rukama. Zastřelte rýžový válec z koberce na pracovní plochu a rozmazejte kaviár, a pak se rozřezat na část. Také zbývající role.
Sushi s papájem a medem. .
Budete potřebovat: 250 g rýže pro sushi, 1 papája ovoce, ½ lym, 2-3 listů nori, 2-3 větvičky čerstvé máty, 2 lžíce. Lžíce mléka, 2 TBSP. Lžíce kokosového mléka, 1 tbsp. Lžíce tekutého medu, ½ h. Lžíce vanilkového extraktu.
Proces vaření: Rýže nalijte do pánve, nalijte mléko a kokosové mléko, nalijte ½ l vařící vodu a vařte do připravenosti. Když je rýže připravena, přidejte medu a vanilkový extrakt, promíchejte, odstraňte z ohně a vychladněte se. Lymní mačkání šťávy. Máta listy jemně kotleta. Z papájy odříznut asi 100-150 g zmeaky, čisté, posypeme lymádu šťávy a posypeme mátou, a pak nakrájet do malých kostek. Sdílet z rýže malých kuliček. Nori listy řezané na proužek šířky o něco více rýžových kuliček.
Položte míč z rýže z rýže na okraj proužku nori a roll role. Dejte to s "pohárem" a rozložte na vrcholu rýže papája kostky.