Kokosový olej je neuvěřitelně populární - a ne marný. Má mnoho zdravotních výhod, jemné chuť a široce dostupný. Je také extrémně univerzální olej - zde je 15 Smart způsoby, jak jej použít:
Chraňte pokožku před UV paprsky
Při použití na kokosový kokosový olej jej může chránit před slunečním ultrafialovým (UV) paprsky, což zvyšuje riziko rakoviny kůže a způsobují vrásky a hnědé skvrny. Ve skutečnosti jedna studie ukázala, že kokosové oleje blokuje asi 20% UV paprsků Slunce. Mějte však na paměti, že neposkytuje stejnou ochranu jako běžný opalovací krém, který blokuje asi 90% UV paprsky. Další studie ukázala, že kokosový olej má faktor ochrany proti slunci (SPF) 7, který je stále nižší než minimální doporučení v některých zemích.
Na moři je olej užitečný pro ochranu před sluncem a krásným sluncem
Foto: UnsPlash.com.
Zvyšte svůj metabolismus
Kokosový olej obsahuje triglyceridy s průměrnou délkou řetězce (MCT). Jedná se o mastné kyseliny, které jsou rychle absorbovány a mohou zvýšit počet kalorií, které spálíte. Kontrolované studie ukázaly, že MST může významně zvýšit rychlost metabolismu - alespoň dočasně. Jedna studie ukázala, že 15-30 gramů MST zvyšuje počet kalorií spálených v průměru o 120 za 24 hodin.
Připravte se v bezpečí při vysokých teplotách
Kokosový olej má velmi vysoký obsah nasycených tuků. Ve skutečnosti asi 87% tuku v nasyceném. Tato funkce je jedním z nejlepších tuků pro smažení na vysokém teplu. Nasycené tuky zachovávají svou strukturu při zahřátí na vysoké teploty, na rozdíl od polynenasycených mastných kyselin obsažených v rostlinných olejech. Takové oleje, jako je kukuřice a safeta, při zahřátí, jsou přeměněny na toxické sloučeniny. Mohou mít škodlivý vliv na zdraví. Kokosový olej je tedy bezpečnější alternativou pro vaření při vysokých teplotách.
Zabijte mikroby v ústní dutině
Kokosový olej může být silný zbraně proti bakteriím, včetně streptokokových mutanů, bakterií v ústech, což způsobuje zubní odlesk, zubní kaz a onemocnění dásní. V jedné studii, pastýř s kokosovým olejem po dobu 10 minut - známý jako olejové opláchnutí - tyto bakterie snížilo tak účinně jako oplachování antiseptickým prostředkem pro opláchnutí úst. V jiné studii, denní oplachování s kokosovým olejem významně snížil zánět a zubní odlesk v dospívajících s gingivitidou (zánět dásní).
Zbavte se podráždění kůže a ekzémy
Studie ukazují, že kokosový olej zlepšuje dermatitidu a další kožní onemocnění, alespoň stejně jako minerální olej a jiné tradiční zvlhčovače. Ve studii zahrnující děti s ekzémem, 47% těch, kteří dostávali kokosový olej, zaznamenalo významné zlepšení.
Vylepšený výkon mozku
MST v kokosovém oleji je rozdělen do jater a přejde do ketonů, které mohou působit jako alternativní zdroj energie pro váš mozek. Několik studií ukázalo, že MST má působivé výhody v poruchách mozku, včetně epilepsie a Alzheimerovy choroby. Někteří výzkumníci doporučují používat kokosový olej jako zdroj MCT pro zvýšení produkce ketonů.
Připravit užitečnou majonézu
Obchodní majonéza často obsahuje sójový olej a cukr. Je však snadné připravit majonézu z kokosového nebo olivového oleje. Ve druhém receptu z tohoto seznamu je kokosový olej jedním z tuků pro užitečnou domácí majonézu.
Zvlhčete pokožku
Kokosový olej je vynikající hydratační nástroj, ruce a lokty. Můžete také použít na tváři, i když se nedoporučuje pro lidi s velmi mastnou pleť. To může také pomoci opravit popraskané podpatky. Stačí použít tenkou vrstvu na paty před spaním, dát na ponožky a pokračovat každý večer, dokud se podpatky nestanou hladkou.
Může pomoci v boji proti infekcím
Kokosový olej z prvního odstředění má antibakteriální vlastnosti, které pomáhají léčit infekce. Jedna studie ve zkumavce se ukázala, že zastavila růst střevních bakterií Clostridium dificie, široce známý jako C. Diff, což způsobuje těžký průjem. To také bojuje s kvasinkami - efekt, který je obvykle přičítán kyselině laurové, hlavní mastné kyseliny kokosového oleje. Nicméně, žádné studie neprokázaly, že kokosový olej je účinný při léčbě infekcí při jídle nebo uplatňování na kůži.
Zvyšte svůj "dobrý" cholesterol HDL
Ukázalo se, že kokosový olej zvyšuje cholesterol u některých lidí. Jeho nejsilnější a neustálý účinek je však zvýšení "dobrého" cholesterolu HDL. Jedna studie s účastí žen s břišní obezitou ukázala, že úroveň HDL se zvýšila ve skupině spotřebovávající kokosový olej, zatímco spadl z těch, kteří spotřebovali sójový olej.
Tmavá čokoláda bez cukru
Domácí tmavá čokoláda je nádherný způsob, jak získat zdraví z kokosového oleje. Jen nezapomeňte uložit v chladničce nebo mrazničku, protože kokosový olej se roztaví 24 ° C. Je snadné najít recept na internetu a začít. Zachovat zdraví, hledejte recepty bez cukru.
Může snížit tuk na žaludku
Kokosový olej může pomoci snížit břišní tuk, také známý jako viscerální tuk, který je spojen se zvýšenými zdravotními riziky, jako je srdeční onemocnění a diabetes typu 2. V jedné studii, muži s obezitou ztratili 2,54 cm tuku na pasu, přidali 2 lžíce (30 ml) kokosového oleje do své stravy. V jiné studii byly studovány ženy, které pozorují dietu s omezením kalorií. Ti, kteří vzali 2 lžíce kokosového oleje denně, snížila se množství pasu, zatímco ve skupině s sójovým olejem bylo pozorováno malé zvýšení.
Naneste olej na vlasy, aby je zvlhčoval a posiloval
Foto: UnsPlash.com.
Chraňte vlasy před poškozením
Kokosový olej pomáhá udržet zdraví vlasů. V jedné studii byl porovnán vliv kokosového oleje, minerálního oleje a slunečnicového oleje na vlasy. Pouze kokosový olej významně snižuje ztrátu proteinu od vlasů při použití před nebo po mytí hlavy. Tento výsledek byl pozorován jak s poškozenými, tak zdravými vlasy. Výzkumníci dospěli k závěru, že unikátní struktura kyseliny laurinové je hlavní mastná kyselina v kokosovém oleji - může proniknout do vlasové tyče, protože nemůže proniknout většinu ostatních tuků.
Snižte hlad a příjmu potravy
Triglyceridy s průměrnou délkou řetězce (MCT) v kokosovém oleji mohou pomoci snížit pocit hladu, což vede k spontánnímu snížení počtu spotřebovaných kalorií. V malé studii, muž, který vyhovuje vysoké dietě MCT, spotřeboval méně kalorií a ztratil více váhy než muži, kteří dodržovali stravu s nízkým nebo středním obsahem MCT.
Zlepšení hojení ran
Jedna studie ukázala, že krysy, jejichž rány byly ošetřeny kokosovým olejem, došlo k poklesu zánětlivých markerů a zvýšení generace kolagenu, hlavní složkou kůže. V důsledku toho se jejich rány uzdravily mnohem rychleji. Pro urychlení hojení malých řezů nebo škrábanců, aplikovat nějaký kokosový olej přímo na ránu a zavřít ho obvazem.