Mladé hvězdy řady "Deffchonki" Anastasia Denisova, Polina Maksimová, Galina Bob a Taisiya Vilkova Všechny svátky vypadnou v pracovní dny. To je všechny šest dní karnevalu, které tráví na sadu: "My všichni milujeme se bavit, a Maslenitsa není výjimkou, oslavujeme to celý týden. A na konci širokého karnevalu na nádvoří našeho střeleckého pavilonu se ujistěte, že spalovat strašák, což z něj činí sami. A samozřejmě, držíme druh soutěže o nejkrásnější palačinky, které přinášejí na stránku a vše, co zacházíme s každým. Pak je tu tajný hlasovací lístek a vítěz je odhalen, který obdrží cenu od našich producentů. To je zpravidla, to je další volno, které máme jen velmi málo. Tento rok je stále vedoucí palačinky z Galiny Boba. Zde je jejich recept:
SIFT 500 GR. Mouka nejvyššího stupně, nalijte do něj pytel suchého kvasinek. Přidejte lžičku solí a dvě lžičky cukru. To vše je docela smíšené. Nalijeme kruh teploty mléčné místnosti, umyjte zmizení velkých hrudek. Pomalu přidejte více mléka a pokračujte v interferaci. Měli bychom mít těsto na konzistenci jako kapalná zakysaná smetana. Upozorňujeme, že přidáme také olej a vejce a těsto se stane tukem. Pak přidejte tři lžíce rostlinného oleje. Důkladně šlehal s jarním klínem. Zakládáme misku potravinového filmu, uděláme v sobě pár otvorů a vložíme do teplého místa bez návrhy. O hodinu později by těsto by měl stoupat, zvýšit svůj objem téměř dvakrát.
Teď by se mělo obrátit na olej. Je nutné se roztavit v saukolo 25 gr. Krémový olej a tenký květ ho nalije do bublinového těsta. Stále se míchá. V této době bičujeme přes tři kuřecí vejce a také nalijeme do těsta. Veškeré mix velmi dobře. Podívejme se, že test stojí ještě dalších deset minut a můžete pečet palačinky. Jsou získány velmi velkolepé a chutné. "