jeden
Hovězí "carsky"
Složení: 1 kg hovězího masa, 3 tbsp. Rostlinný olej, ½ lžíce. Růžový pepř, 1 pórek, 4 brambory, 1 šálek červeného vína, 2 tbsp. mouka, 3 tbsp. Rajčatová pasta, 1 mrkev, 2 hřebíček česneku, soli, pepř.
Doba vaření: 2,5 hodiny
Jak vařit: měkkou část hovězího masa jemně řezaného, mazání rostlinným olejem, pepřem, dejte trochu lehnout, a pak smažte mírně. Dno kachen, nebo jiné nádobí pro pečení s tlustým dnem, ležela jemně loupaná bílá část cibule. Top uvedení kostek brambor a pečené maso. Přidejte sůl a růžový pepř. Pro omáčku v pánvi, které smažené maso, nalijte červené víno, zahušťová mouka, vložte černý pepř a rajčatovou pastu. Přibližně dvě třetiny vína, pak vložte omáčku vděčnou mrkví a česnekem. Toto víno tankování se vylévá do písku, dobře promíchejte a přesuňte se do trouby, za pár hodin se zahřeje až o 180 stupňů. Luxusní jídlo pro volný čas večeře je připravena!
2.
Ryby Moskva Solyanka
Složení: 300 g COD, 300 g pstruhů, 1 celerový kořen, 2 cibule, 2 tymiánové větvičky, 20 g Sala, 3 česnekové hřebíček, 200 g zelí, 4 solené okurky, 1 citron, 1 pórek, 1 mrkev, 3 lemp. Rajčatová pasta, 3 tbsp. Chlébní drobky, uroin jablka.
Doba vaření: 1,5 hodiny
Jak vařit: Samostatné filety tresky a pstruh z kostí. Rybí hlavy, kosti a ořezávání chrápání ve velké pánvi s kořenovým celerem, cibulí a tymiánem. Výsledný rybí vývar se narovnal a vaří v něm jemně nasekané rybí filé. V pánvi se taví tuk a smažte malé kuřecí cibule a česnek na něm. Postupujte podle poslání bezstarostného zelí a nalijte nějaký rybí vývar. Přidejte několik lemonů. Vezměte si pánev a položte ho z ní zdola štípaná zelená část cibule a mrkve, aby se citron z výše uvedených, pak vrstva zelí s česnekem a cibulí, a následuje módní ryby. Vyřízněte vícevrstvou misku se slanými okurkami a opět opakujte vrstvy ve stejné sekvenci: někdy, mrkev, citron, zelí, ryby, okurky. Naplňte všechny rajčatové pasty, přednověné rybí vývarem a citronovou šťávou a nalijte strouhanku. Tomber v troubě pro další pět nebo deset a připraven! Pro větší ochutnávku slouží rybí moskevské Solinka s násilnými jablky nebo marinovanými bobulemi!
3.
Hruškový koláč "boing"
Složení: 450 g přečtil křehké těsto, 500 g hrušky, 150 g rozinek, 150 g Kuragi, 75 g cukru, 1/5 TSP. Skořice, 1 citron, 100 g mouky.
Doba vaření: 1 hodina
Jak vařit: hrušky vyčistit kůru a kostí, a pak jemně nakrájejte. Smíchejte hrušky v misce s černými rozinkami, sušenými, cukrovým pískem, skořicí a šťávy z jednoho citronu. Prášková deska do sekeru pekárenského papíru, posypte moukou a vyhněte se na tabuli hotového písčitého těsta. Tvar pečení pro mazání oleje, vytáhl vrstvu těsta v něm a distribuovat výplň shora. PSURE Cukrový písek a poslat na troubu, zahříván na 200 stupňů. O čtyřicet minut později, podkontovaný a chutný dort může být podáván na čaj!