Novoroční svátky vypadnou v nejtemnější sezóně, kdy se sníží fyziologicky schopnost zpracovávat alkohol a těžké a mastné potraviny. Proto by perfektní zimní strava měla být snadná. Samozřejmě chcete něco zvláštního na dovolené. Ale to po dovolené nebyly žádné nepříjemné následky (exacerbace gastritidy, pankreatitidy, otravy), dieta by měla být opravena předem.
Těžké a tlusté potraviny naloží slinivku břišní a játra a to vše vážně zhoršuje blahobyt. Před novým rokem nemusíte sedět na tvrdé stravě a hladovět. Je však žádoucí opustit mastné a akutní potraviny, eliminovat rychlé občerstvení, smažené, konzervy, klobásy, polotovary, sycené nápoje a alkohol.
Dva týdny před dovolenou začnou pít z jedné a půl až dvěma nebo tři litry čisté vody. Ráno můžete přidat trochu medu a citronu do vody. Oba lze provést, pokud nejsou kontraindikace. Aby nedojdít, mnozí před sváteční jíst nebo pít smetanovou nebo rostlinný olej, syrové vejce. Je přísně zakázáno. Použijte aktivované uhlíky a další sorbenty. Dieta v předvečer prodloužených kluků by měla být bohatá na mikro- a makroelementy, vitamíny, zejména s, hořčíkem a draslíkem. Povinná fyzická námaha a vysoce kvalitní dovolená.
Natalia Grishina, K. M. N., gastroenterolog, výživnost:
- Během slavnostního svátku se nedoporučuje jíst alkohol s houbami, vařenými vejci, mastnými patesonami, kebaby. Akutní potraviny zpomaluje neutralizaci alkoholu a bere kocovinu. Odmítnout nádobí, které zahrnují ocet. Bad Snack možnost - brambory s masem, vyberte si něco jednoho. Tyto výrobky jsou společně špatně absorbovány. Favorite All Olivier, sleď pod kožichem může být přítomen na rekreačním stole, ale ve velmi omezených množstvích. Zvláště pokud jsou saláty naplněny majonézou - tato omáčka je příliš tlustá (neexistuje žádná "lehká" majonéza) a spolu s alkoholem zasáhne gastrointestinální trakt. Vyměňte majonézu přirozeným jogurtem nebo s nízkou tukovou zakysanou smetanou (a je lepší vyplnit prádlo, hořčice, ořechový hlávkový salát), odmítnout průmyslovou výrobu klobásy a šunky. Nejužitečnější jemnost je mastná ryba: sleď, losos, makrel, atd. Malé štíhlé maso a ovoce nebude také bolet. Na "Správné" slavnostní stůl by měl být zelí: Sauer, čerstvá nebo barva (pokud jsou plyny z bílých pečených). Je užitečné jíst jablka, ananasy, cuketa, okurky. Velmi dobře, pokud nebudete po celou noc sedět u stolu. Po užívání alkoholu (pokud nejsou žádné problémy se srdcem a tlakem), je nejlepší se pohybovat. Pro toto budou vhodné tance a aktivní hry na ulici.