Budete potřebovat: 1 malá včera včera bageta, 100 g salou s masovou vrstvou, 75 g salátového mixu, 1 vejce, 1 jiskotoční hřebíček, 2 tbsp. Lžíce olivového oleje, 1 TBSP. Lžíce bílého vína octa, špetek čerstvě mletého černého pepře, sekání mořské soli. Pro tankování: 2 TBSP. Lžíce olivového oleje, 1 t. Lžíce vinného octa na česneku, špetka čerstvě mletého černého pepře, sekání mořské soli.
Proces vaření: Trouba předehřátí na 200 stupňů. Salo nakrájejte na tenké plátky. Bageta je také v pořádku, aby se řezala, vložila se do malého plechu, mírně posypte olivovým olejem a pošlete do zahřívané trouby po dobu 5 minut. Vyčistěte a uchopte to hotové krutony. Teplo v pánvi 1 TBSP. Lžíce olivového oleje a smažného tuku ze dvou stran na zlatou barvu, pak ležel na papírovém ručníku, aby se odstranil přebytečný tuk. Udělejte tankování: Připojte 2 TBSP. Lžíce olivového oleje a vína ocet, sůl, pepř a mix. Připravte vejce-pashot: rozbít vejce do malého šálku; Vařte 500 ml vody, přidejte bílý vinný ocet, pak nalít vejce z šálku, downgrade a vařte 1-2 minuty. Rozložení vejce na papírový ručník. Pečený tuk řez na malé kousky. Salát listy nalijte tankování, promíchejte a rozložte v misce. Na listech salátu, dát kousky kalu, krutony, vložte vejce vajec-pashote vejce, mírně lámat na žloutky osušení, soli a pepře.