Budete potřebovat: 1 králičí jatečně upravená těla, 1 ½ šálku hnědé rýže, 2 zelené papriky, 1 velká žárovka, 100 g tenké plátky slaniny, 150 ml bílého vína, 1 lžíce. Lžíce olivového oleje, 1 lžička s skluzavkou rajčatové pasty, 1 lžičky šafránu, 3-4 jalovcové bobule, 3 vavřínové plechy, 3 karafiáty, sekání uzené papriky, ½ h. Lžíce mořské soli.
Proces vaření: Trouba předehřátí na 220 stupňů. Králičí jatečně upravená těla spláchne, suchý a nakrájený na kousky (pokud je játra - ušetřit). Nalijte maso studenou vodou tak, že je zcela zakryt, přidejte karafiát, jalovec, 1 bobkový list, sůl a vařit 35 minut. Sladký pepř zábal do fólie, dát do malého tvaru a poslat do zahřívané trouby po dobu 15 minut, pak odhalit fólii a dát formulář několik minut pod grilem. Umístěte pečenou pepř do obalu a pevně ji zavřete. V hluboké těžké pánvi zahřejte olivový olej a smažte slaninu až do zlaté barvy. Cibule čisté, jemně kotleta a přidat do slaniny, smíchejte všechno a smažte cibuli před průhledností. Králičí maso odstranit z vývaru, oddělené od kostí a nakrájíme na malé kousky. Saffron nalít do malého množství vývaru a dá to. Sdílejte kousky zajíček na luk se slaninou, zvyšte oheň, přidejte rajčatové játra, rajčatová pasta, uzená paprika, nalijte šafrán s vývarem, promíchejte, pak nalít rýži a sůl. Nalijte víno, přidejte zbývající vavřínové listy, smíchejte a nalijte celý horký vývar. Snižte teplotu, zakryjte pánev s víkem a vařte 20 minut. Zežené pepř odstraňte pokožku, propláchněte buničinu papírovým ručníkem, nakrájejte na malé kousky a přidejte do Palela. Udržujte vše v ohni dalších 5 minut, dokud není rýže připravena.