Ruský salát
Aby se snížila kalorická jídla, klobása v něm by měla být nahrazena vařeným masem bez soli, nakládaných okurek na čerstvé, majonéze - na zakysanou smetanou 10-15% tuku.
Složení (10 porcí):
650 g brambor
450 g mrkve
200 g čerstvých okurek
1 konzervovaný hrášek
6 kusů slepičí
500 g hovězího masa
150 g zakysané smetany
Sůl, pepř - ochutnat
Vaření:
Vaří brambory, mrkev, vejce a hovězí maso. Snižte je krychle, přidejte rozpadnutá okurka, zakysanou smetanou, polka dot a vyplnit zakysanou smetanou. Sung a pepř v chuti.
Vyměňte majonézu pro s nízkou smetanou smetanou
Foto: UnsPlash.com.
Sleďů pod kožichem
Jedná se o dietní jídlo, s výjimkou majonézy. Jinak takový salát stimuluje střevní práci a nasycuje žaludek. Nahrazení majonézy na zakysanou smetanu s přidáním sójové omáčky a hořčice, dostanete zdravou alternativu k omáčce.
Složení (10 porcí):
10 ks malé řepy
10 kusů mrkve malé
10 kusů malých brambor
20 kusů Kuřecí vejce
4 malé žárovky
2 kg sleď
250 gr kyselá smetana
2 STL hořčice
4 STL Sójová omáčka
Vaření:
Vařte vejce a zelenina, kromě cibule. Sattail je na velkém struhovači, luk jemně holé. Veškerá zelenina se rozprostírá do samostatných misek. Searmel vyčistěte kost pomocí pinzetu a nakrájíme na malé kousky. Smíchejte omáčku ze zakysané smetany, hořčice a sójové omáčky. Začněte v hluboké misce forma salát vrstvy: sleď, cibule, brambory, vejce, mrkev, řepa. Každá vrstva velkoryse vlhká omáčka.
Mimóza
Ve standardním receptu bude konzervovaná Saira, a nabízíme vám nahradit slabě solené červené ryby. Kromě toho je lepší spát sám sebe: koupit steak, vyčistit pokožku a kosti, přidejte sůl a máslo, pod tiskovou lisu po dobu 1-2 dnů. Stojí také za výměnu majonézy na receptu výše.
Složení (6-8 porcí):
200 g slabě solného lososa
300 g brambor
200 g mrkve
150 g luka.
4 vejce
200 g nízkotučné zakysané smetany
2 STL hořčice
2 STL Sójová omáčka
Vaření:
Vařte vejce a zelenina, kromě cibule. Sattail je na mělkém struhovači, cibule jsou jemně kotleta. Veškerá zelenina se rozprostírá do samostatných misek. Vejce Soda odděleně proteiny od žloutků, také se rozprostírá do samostatných šálků. Smíchejte omáčku ze zakysané smetany, hořčice a sójové omáčky. Ryby nakrájíme na malé kostky, dejte na dno tvaru a rozmazávají omáčku. Pak vrstvy proteinů, mrkve, cibule, brambory. Každá mazová omáčka. Horní vrstva žloutků není nutná k jejich mazání.