Julia Kovalchuk zbožňuje tuňáka a kombinace tuňáka s avokády považuje jen božský. Kromě toho se tento salát připravuje pouze 10 minut. Podle Yulia je formulace, která není mrtvika a každý může určit množství a složení poměrů složek. Improvizace, jak se říká, je jen vítaná. Ukazuje však 1-2 porce.
Salát z tuňáka
Složky:
Tuňák ve vlastní šťávě - 1 bance nebo 350 g
Cherry rajčata - 2-3 kusy
avokádo - 1 kus
Salátové listy (jakýkoli, nejčastější - ledovec) - 1 svazek
Metoda vaření:
Nejprve musíte zúžit listy salátu a dát do misky. Pak čistěte avokádo a nakrájejte na kostky. Hlavní věc je, že avokádo je čerstvé a neotřesitelné k doteku. Pak si třešní rajčata na polovinu a vykročte tuňáka od banky. To vše důkladně mix. Volitelně můžete uspokojit, ale je nutné to udělat zcela opatrně, protože konzervovaný tuňák je již slané a její šťáva může stačit.
Julia také nabízí recept na studenou osvěžující rajčatovou polévku Gaspacho. Vypadal v Andalusii, ale dnes se Gaspacho připravuje po celém světě. Například ve Španělsku se Gaspacho považuje za poměrně nápojem zmrazené nebo pühriced syrové zeleniny, především rajčat. Kromě nich je gaspacho zahrnuje olivový olej a česnek, okurky, chléb, podpper a cibule. Julia mu zavolala polévku, připravuje se také na 1-2 osoby. Zde je její recept.
Recipe Gaspacho:
Složky:
Porazte rajčata - 2-3 ks.
Bulharský pepř (jakýkoli) - polovina
Okurka - 1 kus
Česnek - 1-2 zuby
Olivový olej - 1 Jídelní tkanina
Cukr - Oh, 5 lžičky (volitelné)
Citronová šťáva - 1 lžička
Sůl a pepř na dochucení
Metoda vaření:
Bereme okurku a paprikou. Uzavřete je malé kostky nebo broušeni v mixéru. Pak rajčata a česnek musí být nasekané v mixéru. A smíchejte jak konzistenci. Dále přidejte olivový olej, cukr, sůl podle chuti, citronové šťávy a na žádost pepře. To vše je docela smíšené.
Měli bychom dostat velmi chutné a užitečné a co je nejdůležitější - studená polévka. Můžete sloužit s krutony nebo strouhankou.