jeden
Houbová polévka
Složení: Pro 4 porce: 50 g konzervované cizrny, 400 ml kuřecího vývaru, 150 g kachní filé, 80 g sójové omáčky, 400 g ústřic, 4 lžičky. Izyma, 1 svírání paprika, 1 sekání kari, 4 vejce.
Doba vaření: 30 minut
Jak vařit: konzervovaný hrášek ořechů smažit v pánvi bez oleje, házet nakrájené houby koní. Přidejte kari, mletý pepř, paprikou a hřebík česneku. Duck Fillo, aniž by kůži naklápěla do kostek a smažit se rychle. Pak v pohodě, nakrájejte ještě menší a poslat na pánve na houby a nahý. Nalijte sójovou omáčku a kuřecí vývar. Vaření polévka na pomalém požáru po dobu dalších patnáct minut. Krátce před ochotou dát do hrnce hrstky velkých raisů bez kostí. Podávejte polévku se smaženými vejci!
2.
Houbové palačinky
Složení: 600 g lesních hub, 4 plátky zatuchlé bílý chléb, 1 česnekový hřebíček, 1 banda petrželky, 1 vejce, 75 g sýrů, 3 lžíce. Rostlinný olej, sůl, pepř. Pro omáčku: 200 g zakysanou smetanou, 1 pinch paprika, 1 svírání kari, malin, cukr.
Doba vaření: 40 minut
Jak vařit: Nějaké lesní houby jsou rozdrceny v mixéru, a pak smíchat ve velké misce s rozdrceným česnekem a plátky cibule, s krouceným kuličkam bílého chleba, kuřecím vejcem, kuřecím vejcem, kuřecím masem s petrželkou a strouhanými sýr. Hnětení těsta a smažit se palačinky. Pro omáčku dal do zakysané smetany postupně Paprika a kari, pokud je to žádoucí, přidejte mírně cukr a několik drcených malin. Směs. Sourská omáčka se sladkými poznámkami - originální přírůstek do houby oladiam!
3.
Telecí s malinou a rozmarýnem
Složení: 4-6 porcí: 1,2 kg telecí kladky, 600 g malin, 2 stonky bílých kousků cibule, 5 pružin máty, 2 větvičky rozmarýnu, 80 g hnědého cukru, 3 tbsp. Rostlinný olej, 100 g malin, sůl, pepř. Pro omáčku: 600 g malin, 3 ppm Zvedněte bez kostí, 1 špetka Paprika, 1 sevření kari, 1 šálek bílých suchých vín, 2 mátové větvičky, 2 větvičky rozmarýnu, černý pepř.
Doba vaření: 1 hodina 20 minut
Jak vařit: kousky lýtkové řemenice střední velikost mírně odrazit a vyzvednout v malém množství rostlinného oleje, smíšené s černým pepřem, cibulí, několik letáků rozmarýnu, červenou paprikou a kari. Dát maso ležet v marinádě patnácti dvaceti minut, po kterém je to svědění do formy pro pečení, utěsněte fólii a poslat na troubu, zahříván na 200 stupňů, po dobu čtyřicet minut. Mezitím, v malé misce, smíchejte rostlinný olej, sůl, venkovní a černý pepř. Pak více malin v oleji v oleji. Výsledná směs nalije maso po dobu několika minut do své připravenosti. Pro omáčku, maliny smaží na rostlinném oleji, přidejte černý pepř a pár špetku hnědého cukru, nalít bílé suché víno. Nobber na pomalém ohni, postupně se odpaří víno. Přidejte jemně nasekané mátové listy a rozmarýn, stejně jako rozinky, některé kari a paprika. Nabídka pečená telecí telecí sloužit s úžasně lahodnou grilovanou malinovou omáčkou!