Kinahanglan nimo:
- 3 itlog;
- 200 g sa itom nga tsokolate (labing menos 75%);
- 125 gramo nga harina;
- 180 gramo nga mantikilya;
- 180 gramo nga asukal;
- Cocoa powder - 1 tbsp. ang kutsara;
- pasas - 50 gr;
- Mga nuts (gikuha ko ang almendras o pagsagol) - 30 gramo.
Una, kinahanglan nga matunaw ang tsokolate sa usa ka kaligoanan sa tubig, tan-awa nga wala'y kaumog sa ilawom sa kalaha, wala'y bisan unsang tinulo nga tubig sa tsokolate. Idugang ang mantikilya ug matunaw, dayon pagdugang asukal (tanan kini sa kaligoanan sa tubig). Kuhaa gikan sa kalayo, pabugnawon kini og gamay aron ang mga itlog dili maglihok, ug idugang ang mga itlog matag usa sa usa nga hingpit nga pagsagol. Pagkahuman idugang usab ang harina, isagol usab aron wala'y mga bugas, pumped nuts ug pasas.
Pre-init ang oven sa 170 degrees. Ang porma nga wala'y kalabutan sa parchment ug gamay nga isablig kini sa cocoa powder. Ibutang ang minasa ug magluto 30 minuto. Susihon ang kaandam sa usa ka kahoy nga toothpick. Kinahanglan nga basa ang Brauni, apan dili likido sa sulod.
Tugoti nga pabugnawan ug putlon.
Ang uban nga mga resipe alang sa among chef tan-awa sa panid sa Facebook.