Kinahanglan nimo:
- Mga Beg sa Duck Legs 6 PCS;
- Ang itik nga tambok gikan sa mga bitiis + dugang nga 500 gr (kung dili, pulihan ang lana sa utanon);
- asin, paminta, rosemary, thyme;
- Bowot Bow - 1 PCS (alang sa pagpakaon);
- ahos - 5 ngipon;
- utanon lana;
- Itom nga PEAS Pepper.
Gikan sa bitiis giputol ang tambok, apan ibilin ang panit. Sukiti ang mga bitiis nga adunay sagol nga ground rosemary, thyme, asin ug ibilin sa 12 ka oras.
Natunaw ang tambok sa gamay nga sunog (kung makit-an nimo ang dugang nga itik nga itik, idugang kini), idugang ang pinino nga lana sa utanon, tungod kay ang mga tambok gikan sa mga bitiis gamay ra. Ang tambok kinahanglan nga magkatabon sa mga bitiis.
Sa usa ka mabaga nga ware nga adunay usa ka takup nga ibutang sa mga bitiis, ahos, maayong pagkabuhat nga tinadtad nga sibuyas, ibutang ang pipila ka mga gama sa paminta (ug twig nga adunay usa ka takup ug ibutang sa hudno , gipainit sa 150 degrees, sulod sa 4 ka oras.
Kung andam na ang kalibog, kuhaa ang mga sanga ug sanga nga wala'y tambok. Sa pag-agi, ang tambok mahimong mahiusa sa usa ka tibod nga adunay usa ka takup, gitipigan sa refrigerator ug magamit pag-usab.
Maayo kaayo nga itik nga gipunting sa sinugba nga repolyo. Isagol ang lab-as ug gibanabana nga cabbage sa kombinasyon 1 hangtod 1. Ang klasiko giisip nga usa ka maayong pagkabuhat nga tinadtad nga sibuyas nga adunay maayong pagkabuhat nga tinadtad nga lapok.
Ang uban nga mga resipe alang sa among chef tan-awa sa panid sa Facebook.