Mga resipe gikan sa Rada Radoy
Ang sabaw sa repolyo nga adunay aso sa mga sausage
Mga Sagol: 200 g Cabbage, 2 karot, 2 bombilya, 0.5 h. Mga Binhi sa Cumin, 2 tbsp. Ang lana sa cream, 400 g aso sa mga sausage, 3 salted kamatis, 25 g sa dill, 25 g sa cilantro, lana sa utanon.
Proseso sa Pagluto: Cabbage aron mabug-atan, tugoti ang 2 minuto sa nagbukal nga tubig, nga nagsandig sa colander. Fry carrot ug sibuyas sa lana. Gilain nga pagprito sa mga sausage nga tinadtad sa mga lingin.
Sa Nagabukal nga tubig ibutang ang repolyo sa tubig ug hiwa nga asin nga kamatis (mahimo ka nga bag-o) nga wala'y panit. Pagdugang usa ka roaster gikan sa mga sibuyas ug mga karot, panakot, pagluto hangtod andam, sa katapusan sa pagsablig sa mga gulay, kuhaa gikan sa kalayo ug ihatag kini.
Ang sabaw sa repolyo nga adunay aso nga mga sausage. .
Casserole sa puti nga repolyo
Sagol: 500 g sa cabbage, 3 patatas, 2 bulbs, 1 carrot, 3 mga itlog, 250 ml nga gatas, 50 ml sa mga utanon nga lana, 50 g sa mantequilla, 25 g sa parsley, 1 tbsp. Nga harina, 200 g keso, 1 kamatis.
Proseso sa Pagluto: Ang repolyo gamay ra nga pagputol, ibubo ang nagbukal nga tubig, magluto alang sa 2-3 minuto, pilo sa colander ug pag-undang. Idugang sa Kale nga harina ug 1 itlog.
Pabukalan ang mga patatas, dugmok sa usa ka puro nga adunay pagdugang sa gatas ug 1 itlog.
Ang mga sibuyas giputol sa mga semirings, gramo nga mga karot sa grater, Fry sibuyas ug mga karot nga gilain sa lana sa utanon. Grate keso sa usa ka dako nga grater.
Ang Baking Porma Lubricate nga adunay mantikilya. Ibutang ang mga sapaw nga tunga sa repolyo, sibuyas, karot, patatas nga patatas, nahabilin nga mga karot ug sibuyas. Isablig ang grated keso, aron madunot ang nahabilin nga repolyo ug hiwa nga kamatis. Gibunalan ang itlog nga adunay gatas, ibubo ang casserole, isablig sa mga gulay ug ibutang sa 10 minuto sa usa ka mainit nga hudno.
Casserole sa puti nga repolyo. .
Mga resipe gikan sa Chef
Sabaw sa Ribliti
Sagol: 1 l sa sabaw sa utanon, 160 g sa puti nga de-latang beans, 60 ml nga lana sa oliba, 1 puti nga bombilya, 1 g sa celery stem, 240 g sa malig-on nga repolyo, 1 tbsp. Tomato paste, 1 carrot, 1 zucchini.
Proseso sa Pagluto: Mga sibuyas, karot ug celery giputol sa usa ka gamay nga cube ug pagprito sa usa ka saucepan sa lana sa oliba. Idugang ang tinadtad nga patatas ug zucchini, tomato paste. Pagprito og 5 ka minuto. Ibubo ang sabaw sa utanon, magluto alang sa 10-15 minuto, idugang ang repolyo ug tunga nga beans. Ang nahabilin nga bean gipunting sa usa ka blender ug gipaila usab sa sabaw. Ibaligya aron makatilaw ug magluto hangtod andam.
Sabaw "riblit". .
Broccoli Flan nga adunay tomato sauce
Mga sangkap: 400 g sa broccoli, 10 g sa mantikilya, 2 itlog, 50 g sa Parmesan Cheese, 120 g sa cream (33%), 1 Tobs. Tomato paste.
Proseso sa Pagluto: Ang mga inflorescences sa Broccoli nagbukal sa tubig sulod sa 3-4 ka minuto, dayon pagsumbag sa usa ka blender nga adunay dugang nga cream. Idugang ang Grate Parmesan sa maayong grater. Ang mga protina ug yolks gikuha nga gilain uban ang pagdugang sa asin. Hinay nga ipakilala ang mga protina ug yolks sa usa ka puree gikan sa broccoli.
Ang mga hulmahan sa lubricate nga adunay foililed nga lana, spray panic nga mga tinapay o semi. Madunot ang sagol sumala sa mga hulmahan, ibutang ang mga hulmahan sa linuto sa kalaha nga adunay tubig, magluto 10 minuto sa 180 degrees. Pag-alagad sa usa ka unlan gikan sa tomato sauce.
Alang sa tomato sauce, putlon sa usa ka gamay nga cube, pagprito sa lana sa utanon, pagdugang usa ka tomato paste ug ipasa sa kalumo.
Broccoli Flan nga adunay sarsa sa kamatis. .
"Panahon sa Pagkata", Unang Channel sa mga Adlaw sa Semana, sa 12.15