Pag-andam sa Gaspacho gikan sa Andalusia

Anonim

Kinahanglan nimo (alang sa 4 nga serbisyo):

- 1 kilogram nga hinog nga kamatis

- 1 Green Pepper (gibana-bana nga 60 g)

- 1 pipino (mga 250 gramo)

- 1 OwKa Ulo (mga 100 ka gramo)

- 1 ahos nga clove

- 3 nga kutsara sa lana sa oliba

- suka sa bino (kantidad sa pagtilaw, gibana-bana nga 1-3 tbsp. Mga kutsara)

- 1 tsp asin, bag-ong martilyo itom nga paminta aron makatilaw

- ½ berde nga mansanas (pananglitan, bulawan) ug bugnaw nga tubig (kapilian).

Ang mga kamatis nagsinggit sa nagbukal nga tubig ug kuhaa ang panit uban kanila, limpyo ang paminta gikan sa mga liso ug prutas, paghinlo sa pipino, giputol ang mga sibuyas, giputol ang mga sibuyas, giputol ang mga sibuyas, giputol ang mga sibuyas, giputol ang mga sibuyas, giputol ang mga sibuyas. Gisagol namon ang lana sa usa ka blender, ahos, asin, isagol ug dugangi ang tinadtad nga mga utanon. Nakakuha kami usa ka sukaranan nga resipe alang sa Gaspacho. Kung gusto nimo ang Andalusian nga bersyon, idugang sa blender ang katunga sa gihinlo nga berde nga mansanas ug suka sa bino aron makatilaw. Ang suka mahimong mapulihan sa lemon juice.

Kung nagserbisyo sa lamesa, mahimo nimong idugang ang plate maayong pagkabuhat nga tinadtad nga berde nga sibuyas, pipino ug pula nga kampanilya nga paminta. Kung ang puree nahimo nga mabaga kaayo, idugang ang bugnaw nga tubig.

Akong timan-an nga ang mga Espanyol nagsilbi nga bugnaw kaayo sa Gaspacho, usahay maayong pagkabuhat nga ice.

Ang uban nga mga resipe alang sa among chef tan-awa sa panid sa Facebook.

Basaha ang dugang pa