Chalop - Uzbek Okroshka
Kini nga sabaw giandam pinasukad sa mga produkto sa gatas sa gunitanan. Ang Okroshka mahimong magamit dili lamang usa ka chowder, apan sama usab sa usa ka sarsa o usa ka light snack.
Sagol: Daghang mga sanga sa lab-as nga burgundy basilica, 1 ka baso nga Rhatka, 500 ml nga bugnaw nga linuto nga tubig, 1 kg sa mga pepino, 7 nga mga sibuyas, 1 berde nga sibuyas, 1 tbsp. l. Lemon juice, asin, presko nga itom nga paminta, 1-2 cloves sa ahos.
Paagi sa Pagluto: Ang mga gulay maayo kaayo nga pag-alima, salting ug splash. Pagputos og lugas ug isagol. Ang mga pipino ug radish giputol sa usa ka manipis nga dagami ug idugang sa greenery. Katus ug tubig aron maghiusa ug gibunalan ang kasal. Ibubo ang mga utanon ug gulay. Asin, paminta ug ibubo ang lemon juice. Kuhaa ang 20 minuto sa refrigerator.
MatsNabrdosh - Armenian Okroshka
Ang Armenian Okroshka giandam pinasukad sa Maceni. Ug kanunay dili mag-alagad ingon sabaw, apan ingon usa ka ilimnon sa mga baso.
Sagol: 400 ml sa Maconi, usa ka baso nga carbonated water, 3-4 pipino, ½ beam ginse, dill ug berde nga mga sibuyas, daghang mga dahon nga lab-as nga dahon, asin.
Paagi sa Pagluto: Ang tanaman nga maayong pagkabuhat nga madugmok. Uban sa mga pepino kuhaa ang panit ug putlon sa gagmay nga mga cubes o dagami. Ikonektar ang mga gulay ug mga pepino, asin, isagol. Ang Maconi Dilute pinaagi sa Gahum nga Tubig, Beat. Ibubo ang okroshka. Mahimo ka mag-alagad sa duha sa mga palid ug sa baso.
Ovduh - Azerbaijani okroshka
Overch refuel nga si Ayran o Maceni. Sa lainlaing mga lugar, ang sabaw giandam sa lainlaing mga paagi: sa usa ka lugar ilang gibutang ang linuto nga karne ug itlog, ug sa bisan diin gigasto nila ang mga gulay ug utanon. Si Kinza kanunay nga gipulihan sa radish.
Sagol: 500 ml sa Ayran, 500 ml nga bugnaw nga linuto nga tubig, 3 pipino, 1 itlog, 300 g sa baka nga berde nga sibuyas, dill sa berde nga sibuyas, dill nga berde nga sibuyas, dill nga berde nga sibuyas, dill nga berde nga sibuyas, dill nga berde nga sibuyas, dill nga adunay mga berde nga sibuyas, dill nga berde nga sibuyas, dill nga berde nga sibuyas, dill nga adunay mga berde nga sibuyas, dill nga berde nga sibuyas, dill nga berde nga sibuyas, dill nga adunay mga berde nga sibuyas, dill nga berde nga sibuyas, dill nga adunay mga berde nga sibuyas, dill nga berde nga sibuyas, dill nga adunay mga berde nga sibuyas, dill nga berde nga sibuyas, dill nga berde nga sibuyas, dill nga ug cilantro, asin.
Paagi sa Pagluto: Pabukalan ang karne ug cool, pabukala ug cool nga itlog. Maayong pagkabuhat sa mga utanon, asin, isagol. Ang karne nga giputol sa gagmay nga mga cubes, itlog - quarters. Ayran nga gisagol sa tubig ug gibunalan. Mga pipino, gulay ug karne aron makonektar, isagol. Ibubo ang Isran. Sa wala pa mag-alagad sa matag plato, ibutang ang quarter nga mga itlog.