Mga resipe sa balay sa balay
Kulesh
Mga pako sa DUCC, 2 nga mga tiil sa itik, 1 itik, 1 bombilya, 1 ml nga hugna sa puti nga bugas, 300 g sa mga clowes nga lana, 300 g sa mga clowes nga lana, 300 g sa mga clowes nga lana, 300 g sa mga clowes nga lana, 300 g sa mga clowes nga puti, 300 gubaon nga ahos, 1 hugpong sa dill, 1 beam sa perehil, asin, humot nga paminta.
Proseso sa Pagluto: Ang mga pako sa itik, mga bitiis ug mga likod giputol sa gagmay nga mga bahin, sibuyas - semirings, karot - dagami. Pagpasa sa sibuyas sa mga karot sa lana sa utanon, pagkabig sa usa ka saucepan, pagdugang itik. Stew 30-40 minuto. Ibutang ang hugasan nga bugas, humot nga paminta, dahon sa bay. Ibubo ang tubig sa 7-10 cm sa taas nga bugas. Magluto 40 ka minuto sa wala pa kaandam. Asin, paminta.
Kung nagpakaon sa pagsablig sa tinadtad nga gulay ug ahos.
Kulesh. .
Beefrogonov nga adunay mga batan-on nga patatas
1 kg karne nga tenderloin, 4 nga bombilya, 200 ml nga lana sa utanon, 180 g nga harina, 350 ml sour cream, asin, paminta. Alang sa usa ka kilid nga pinggan: 1 kg sa mga batan-on nga patatas, 2 nga mga bugkos sa dill, 150 g sa mantikilya.
Proseso sa Pagluto: Guntinga ang karne nga adunay mga hiwa, pagsalikway ug putlon ang mga strap. Ang mga sibuyas giputol sa semir ug pagprito sa lana sa utanon. Idugang ang karne, pagprito sa tanan nga managsama hangtod sa kaandam.
Sa usa ka lahi nga kalaha, uga nga harina, pagsulud sa sour cream, stew 5-7 minuto. Ibubo ang karne nga adunay sarsa, gihiusa ang tanan sa 7 minuto. Asin, paminta.
Alang sa kilid nga pinggan, pabukala ang mga patatas sa uniporme, pagprito sa lana sa cream hangtod sa usa ka bulawan nga tinapay. Kung nagpakaon sa pagsablig sa mga utanon.
Beefshrogen nga adunay mga patatas. .
Mga Resipe sa Chef
Bag-ong Kulesh
Sangkap. Alang sa sabaw: 1 Duck, 2 nga aso sa mga pako sa manok, 1 carrot, 1 pana, 1 mansanas, 1 ml nga lana sa oliba. Alang sa sabaw: 1 itik nga dughan, 300 g sa puti nga bugas, 300 g sa talaba.
Proseso sa Pagluto: Guntinga ang dughan gikan sa itik, ang nahabilin nga mga bahin aron magprito sa usa ka saucepan sa lana sa utanon. Aron maprito ang mga sibuyas, karot ug kintsay. Ihulog ang mga utanon sa usa ka sieve aron makuha ang sobra nga tambok. Ibubo ang tubig, pagdugang mga pako sa manok ug mansanas. Magluto sa hinay nga kainit sa 2-3 ka oras. Asin. Palabihan pinaagi sa sieve.
Sa dughan, paghimo sa cruciform cut gikan sa kilid sa panit, pagprito sa kini nga kilid sa usa ka ruddy crust, dayon i-turn over ug pagprito sa manipis nga hiwa. Sa parehas nga frying pan, pagprito nga talaba. Bugas nga pabukalan, unya gamay nga pagprito.
Kung nagpadapat sa usa ka plato, ibutang ang bugas, kini itik nga dughan ug uhong. Ibubo ang sabaw.
Bag-ong Kulesh. .
Usa ka labefstrogranov nga adunay humot nga patatas
Mga Sagol: 700 g karne nga Tenderloin, 3 Thyme Twigs, 1 nga ahos nga ulo, 50 ml nga lana sa oliba, asin, paminta. Alang sa sarsa: 300 g sa puti nga uhong, 2 Luke-Shalomat, 200 g sour cream, pitching turmeric. Alang sa usa ka kilid nga pinggan: 400 g sa mga batan-on nga patatas, 5 nga mga sanga sa thyme, 1 ahos nga clove, 400 g sa uyog nga lana.
Proseso sa Pagluto: Karne sa baka nga salting ug paminta. Sa mainit nga lana sa oliba nga magprito sa mga sanga sa thyme ug mga cloves nga ahos, kuhaa kini. Sa parehas nga frying pan, pagprito sa usa ka karne sa baka sa 2 minutos sa matag kilid. Dad-on hangtod sa kaandam sa hudno.
Alang sa sarsa nga pre-welded puti nga uhong, idugang ang tinadtad nga leek-shallot, sour cream ug pinch sa turmeric alang sa kolor.
Alang sa mga garnish nga linuto nga batan-ong patatas, uga, putlon sa mga hiwa ug pagprito sa usa ka mainit nga nangalagiw nga lana nga adunay thyme. Ubos ang pagkuha sa ahos, pagpilo sa mga patatas ug pag-uyog nga maayo didto.
Usa ka labefstrogranov nga adunay humot nga patatas. .
"Panahon sa pagpangaon", una nga channel sa mga adlaw sa semana, sa 14:20