sa usa ka
"Lomo Al Strop" - Beef Fillet nga giluto sa asin
Sagol: Alang sa 4 nga mga serbisyo: 300 g sa beef fillet, 250 g sa asin sa dagat, 250 g sa asin, 2 itlog puti, 2 g uga nga oregano, berde nga salad. Alang sa sarsa: 2 tbsp. lana sa utanon, 100 ml nga pula nga uga nga bino, 2 tbsp. Dugos, 1 pinch sa itom nga paminta, ½ apog, 2 tbsp. nga harina, 100 ml nga tubig.
Panahon sa Pagluto: 1 ka oras
Giunsa pagluto: Mga puti nga puti nga itlog nga gisagol sa oregano, lana sa utanon ug itom nga paminta. Ang sangputanan nga sagol nga ibubo sa usa ka panaksan, idugang ang asin ug isagol. Pagkahuman gisulud ang asin sa porma alang sa pagluto nga nawala sa parchment. Sa asin, ibutang ang beef fillet ug timbre kini sa ilawom sa layer sa sagol nga itlog-asin. Magaluto sa karne nga mga tunga sa oras sa temperatura nga 180 degree. Pagkahuman kuhaa ang karne gikan sa hudno, nga nagpagawas sa kabhang sa asin, putlon sa manipis nga hiwa ug pagprito sa usa ka kahanas. Alang sa init nga lana sa utanon sa utanon sa usa ka frying pan, idugang ang pula nga bino, mantikilya, dugos, itom nga paminta, duga sa apog ug gamay nga harina. Ibubo ang pipila ka tubig ug ugma sa hinay nga kalayo, pagpukaw, sa wala pa mabaga. Pag-alagad sa karne nga adunay sarsa sa bino ug bisan unsang dahon sa salad!
2.
Salad kauban ang Persimmon ug Avocado
Sagol: Alang sa 4 nga serbisyo: ½ Lyme, 1 tbsp. Dugos, 100 g nga spinach, 75 g sa cress salad, 200 g sa cherry kamatis, 1 bombilya, 50 ml sa mga utanon mals, 1 persimmon, asin, asin, asin.
Panahon sa Pagluto: 20 minuto
Giunsa ang pagluto: Ang pula nga sibuyas maayong pagkabuhat sa pagputol ug pagkuha sa napulo ka minuto sa usa ka sinagol nga lyme juice, dugos ug utanon nga lana. Pagkahuman sa usa ka dako nga panaksan nga pagsagol sa mga sibuyas nga adunay mga dahon sa salad, dugangi ang mga kamatis nga cherry, nga gihiwa sa mga quarters, ug avocado cubes. Katapusan nga bar - ipadala sa salad gagmay nga mga piraso sa Persimmon! Pretty pagsagol sa tanan ug pag-alagad sa lamesa!
3.
Charlotte nga adunay keso sa cottage
Mga sangkap: 300 g sa cottage cheese, 4 nga berde nga mansanas, 150 g sa mantikilya, 1 tasa sa asukal, 3 itlog, 3 tbsp. Sour creams, ½ tsp Soda, 2 tasa nga harina.
Panahon sa Pagluto: 1 oras 30 minuto
Giunsa ang pagluto: Ang mga itlog gibunalan sa asukal, ug dayon mosulod natunaw nga mantikilya ug keso nga keso sa sagol. Idugang ang sour cream, soda ug harina. Sa pagluhod sa likido nga minasa, ug dayon makabalda sa mga mansanas nga tinadtad niini. Ibubo ang minasa nga porma ug ipadala sa hudno, nainit sa 180 degrees, gibana-bana nga usa ka oras. Kung nag-apply, dekorasyunan ang Charlotte nga adunay lab-as nga mansanas!