Mga resipe sa balay sa balay
Samara salad
1 Mga Sagol sa Beef, 200 G Mga Chharmons, 1 Mga sibuyas, 1 nga pickled cucumber, 1 presko nga pepus sa Bulgaria, 1 itlog, 200 ml nga lana sa utanon, 1 tbsp. Mustasa, lemon.
Proseso sa Pagluto: Guntinga gamit ang dagami nga gilatad nga dila nga dila ug mga kalo sa Champignon. Matahum nga tinadtad nga sibuyas ug pagprito sa mga uhong sa lana sa utanon. Asin. Guntinga usab ang mga dagami nga mga pepino ug mga sili sa Bulgaria. Isagol ang tanan nga mga sangkap sa salad ug refuel homemade mayonesa.
Aron maandam ang mayonesa, pagbunal sa usa ka blender nga itlog, lana sa utanon, mustasa, asin ug asukal. Idugang ang lemon juice ug gibunalan pag-usab.
Salad sa Samara. .
"Mamienekina manok" ilawom sa sarsa sa pula nga currant
1 manok, 5 ahos nga cloves, 2 pears, 300 g sa pula nga currant, 100 g sa asukal, 1 tsp. Cinnamon, 1 tsp. Ground carnations.
Proseso sa Pagluto: Gakos sa bangkay sa manok nga adunay asin, paminta ug ahos. Pagsugod sa mga piraso sa peras ug ibutang sa hudno, gipainit sa 180 degrees, sulod sa 90 minuto. Andam nga manok nga giputol sa mga bahin ug pag-alagad uban ang lutong peras.
Aron maandam ang sarsa, ibutang ang usa ka pula nga currant sa usa ka sarsa, idugang ang asukal, cinnamon ug ground carnation. Magluto sa medium nga kainit sa mga 20 minuto.
"Mamaenekina manok" ilawom sa sarsa sa pula nga currant. .
Mga Resipe sa Chef
Salad "Bavarian"
200 g sa mga sausage "Bavarian" 1 Apple, 2 Patatas, 200 nga Marinated Cepino
Proseso sa Pagluto: Ang mga patatas kinahanglan magluto, ug ang mansanas ug linuto nga mga sinina putlon sa manipis nga mga hiwa. Ang mga linuto nga mga sausage, mga pepino ug sibuyas nga maayong pagkabuhat. Isagol ang unod sa lutoon nga patatas nga adunay maasinan nga mga pepino, sibuyas, mansanas ug usa ka swamp. Idugang ang mga hiwa nga singsing sa Sausage. Asin ug pun-a ang sinagol nga suka ug lana sa oliba.
Salad "Bavarian". .
Gus sa Berlinski
1 goose, 6 mansanas, 1 Ginger Root, ½ Kokhana Cabbage, 250 G Bacon, 100 g sa mga carnation, 10 g nga mga carnation, 50 g nga ma-init, asin .
Proseso sa Pagluto: Kinahanglan nga hugasan ang Goose Carcass ug Hunahunaa ang marinade sa gawas ug gikan sa sulod. Aron mahimo ang marinade mix nga toyo, luya, ahos ug lana sa olibo. Tin-aw nga mansanas gikan sa kinauyokan ug panit. Magsugod sa usa ka bangkay nga adunay mga mansanas, pagtahi ug pag-undang sa hudno, gipainit sa 180 degrees, sulod sa usa ka oras.
Garnish. Matahum nga giputol ang repolyo, sibuyas ug pagprito sa lana sa oliba. Pagdugang maayong hiwa nga bacon, repolyo ug tomato paste. Pagkahuman sa 15 minutos, ibubo ang itom nga beer, dugangi ang dugos ug pag-angkon. Asin ug paminta.
Goose sa Berlinsky. .
"Panahon sa Pagkaon!", Channel sa Mga Adlaw sa Semana, sa 14:20