Pinirito nga manok nga adunay kefir
Alang sa 4 nga pag-alagad: 500 g sa karne sa manok, 1 tbsp. uga nga ahos, ½ tbsp. Ang Chaper Puti nga Chile, 1 tbsp. Ground Paprika, 2 Laurel Sheets, 4 cloves sa ahos, 2 tbsp. nga harina, 100 ml sa kefir, 100 ml nga lana sa utanon. Alang sa Marinada: 1 Lubovitsa, 1 tbsp. lemon juice, ¼ h. l. Asin, itom nga yuta nga paminta, ground chili pepper.
Panahon sa Pag-andam: 1,5 oras.
Ang mga sibuyas nga gisagol sa lemon juice, ahos, asin, itom ug pula nga paminta. Ibutang ang mga piraso sa manok sa kini nga sagol ug marinate kini sa sulod sa usa ka oras. Niini nga panahon magluto sa sarsa. Sa duha ka mga panaksan ibubo ang yuta nga ahos, pula nga hait nga paminta, paprika, dahon sa bay ug lab-as nga gawas sa gawas nga ahos. Sa usa sa mga panaksan idugang ang harina, ug sa lain - kefir. Ang adobo nga manok gituslob sa sagol nga kauban ni Kefir, ug dayon sa usa ka panaksan nga adunay harina. Pagkahuman niana, ibutang ang manok sa usa ka kaldero nga adunay init nga lana sa utanon. Kaluhaan ka minuto - ug ang malumo nga mahait nga manok andam na!
Kebab "Barra-Kebab". .
KEBAB "Barra-Kebab"
Alang sa 5 nga mga serbisyo: 1 kg sa nating karnero, 1 Kiwi, 1 sibuyas, 20 g sa dill, 20 g sa perehil, ½ tbsp. Lemon juice, ½ tsp. Zira, asin, paminta.
Panahon sa Pag-andam: 2.5 ka oras.
Pag-andam sa marinade. Aron mahimo kini, kinahanglan nimo nga isagol ang maayo nga hiwa nga Kiwi, sibuyas ug mga gulay. Naghulma usa ka gamay nga lemon juice ug panahon nga marinade zila, asin ug paminta. Mga piraso sa makina sa nating karnero sa sangputanan nga sagol. Usa ka oras ug tunga o duha ka oras aron ibutang ang karne sa mga skewer ug ibutang kini sa barbecue. Dad-a ang Kebab hangtod nga kaandam ug pag-alagad sa lamesa! Ang Barra-Kebab usa ka matahum nga Kebab nga adunay Kiwi alang sa usa ka makapahimuot nga kompanya!
Mga utanon nga adunay berde nga sarsa. .
Mga utanon nga adunay berde nga sarsa
Alang sa salad: Duha ka Bulgarian Peppers, 3 kamatis, 4 nga mga pepino. Alang sa sarsa: 50 g sa perehil, 50 g kinza, 50 g sa dill, 4 nga mga sanga sa thyme, 1 sibuyas, 3 cloves sa ahos, ½ tbsp. Lemon juice, lana sa utanon, asin, paminta.
Panahon sa Pag-andam: 45 minuto.
Matahum nga pagpuga sa mga gulay - perehil, cilantro, dill. Kung gusto, pagdugang usa ka lawak. Mga sibuyas nga gidugmok ug pagprito sa lana sa utanon. Ibutang sa kalaha nga adunay pana sa usa ka gubot nga mga gulay, asin ang tanan ug mahangpan ang sagol nga mga sili. Ang ahos giputol ug mohunong sa usa ka frying pan. Hupti ang sarsa sa sunog sa usa ka magtiayon nga daghang minuto, kuhaa ang usa ka gamay nga lemon juice gikan sa kalayo ug pagbuak niini. Guntinga ang bisan unsang mga utanon - Bulgarian Pepper, Tomato, Cucumber - ug ibubo kini nga adunay berde nga sarsa. Sayon nga Dacha Snack andam na!
Cucumber lemonade. .
Cucumber Lemonada
1 litro: 1 L sa carbonated waters, 1 pipino, 1 apog, 2 mint twigs, 100 g sa mga raspberry, 1 tbsp. Dugos.
Panahon sa Pag-andam: 15 minutos.
Sa carbonated nga tubig, ipadala ang gipanitan nga pipino nga giputol sa mga rounder. Adunay usa ka hulmahan nga lyme juice ug ihulog ang mga piraso sa apog. Idugang ang mint ug raspberry nga pag-inom. Pag-ayo sa dugos sa mainit nga tubig ug gipukaw nila kini. Cucumber lemonade - ang pagkalig-on sa elixir alang sa avid hardin!
"Baryshnya ug culinary", "TV Center", Domingo, Hunyo 29, 10:05