sa usa ka
Marranina "Marrakesh"
Sagol: Alang sa 4-6 nga mga servings: 2 Mga tiil sa Kordero, 220 g sa mantikilya, 5 cloves sa ahos, 1 Harches nga Pula nga Pepper, 1 BUNO nga Kinse, 1 tbsp. Zira, 1 tbsp. Paparikov, 1 tbsp. Coriander, 1 tbsp. Cinnamon.
Panahon sa Pagluto: 2 ka oras
Giunsa pagluto: Pag-mix sa cinnamon, paprika, mga lugas sa coriander sa usa ka mortar ug Zira. Mashed sa usa ka pestle. Usa ka sagol nga mga panakot aron makabalda sa humok nga mantikilya, idugang ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga ahos, hait nga pula nga paminta, cilantro ug asin. Spicy butter aron maglimbong sa usa ka nanguna nga bitiis ug ipadala aron lutoon sa lattice sa hudno, nainitan sa 180 degrees. Gibana-bana nga usa ka oras ug usa ka tunga nga kanselado nga maanghang nga kordero sa estilo sa Moroccan ang andam!
2.
Ang salad nga "casablanca" gikan sa mga karot, pipino ug radish
Sagol: Alang sa 4 nga mga serbisyo: 4 karot, 1 pipino, 10 radishes, 2 gense twigs, ½ hait nga pula nga paminta. Alang sa refueling: ½ asukal nga vanilla, ½ cinnamon, 4 tbsp. Lana sa olibo, 1 lemon, itom nga paminta.
Panahon sa Pagluto: 20 minuto
Giunsa pagluto: utok nga ihaw sa usa ka dako nga grater, idugang ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga cilantro ug hait nga sili. Alang sa refueling pagsagol sa itom nga paminta, cinnamon, lemon juice, asukal sa utanon ug asukal sa vanilla. Pun-a sa mga karot sa kini nga sagol. Ang mga pipino ug pag-radish maayo nga giputol ug madagayaon nga gisablig sa asin. Kung ang mga utanon naghatag duga, hugasi kini pag-ayo ug ipadala kini sa mga karot. Nagpabilin lang kini sa pagsagol sa tanan, ug andam na ang usa ka lami nga utanon nga salad!
3.
Moroccan Tea
Mga Sagol: 1 Pagkatawo: 250 ml nga green nga tsaa, 1 Badyan, 1 cinnamon sungkod, 1 tsp. Dugos, 2 nga mga sanga sa lab-as nga mint.
Panahon sa Pagluto: 5 Minuto
Giunsa pagluto: Sa matag baso alang sa tsaa, ibutang ang usa ka artista sa Badyan, usa ka cinnamon sungkod, usa ka kutsarita nga dugos ug pipila ka mga sanga sa lab-as nga mint. Ibubo ang lab-as nga berde nga tsaa. Paghatag usa ka minuto aron mapalig-on ug makatagamtam ka sa saturated nga lami ug mahayag nga kahumot sa Moroccan Tea!
upat
DESSERT "HABIBI"
Sagol: Alang sa 4 nga serbisyo: 400 g sa mga de-latang mga peach, 400 ml nga natural nga yogurt, 100 g nga dugos, 100 pistachios, lab-as nga mint.
Panahon sa Pagluto: 15 minuto
Giunsa pagluto: Sa usa ka blender nga pagsagol ug paggiling ang mga de-guba nga mga peach, dugos ug natural nga yogurt. Pipila pa nga mga de-latang mga peach, gihiwa sa usa ka cube, pag-aghat sa mga baso sa bahin ug ibubo ang sagol nga yoghurt-dugos. Nagpabilin kini nga isablig ang panam-is sa mga pushed pistachios, kung gusto nimo, dekorasyon ang dahon sa mint, ug malumo nga "Habibi" andam na!