Kawang sa Kaliwat
700 gramo: 500 g sa oyster, 1 sibuyas, 1 carrot, 3 tbsp. Tomato sauce, 3 cloves sa ahos, lana sa utanon.
Panahon sa Pag-andam: 1 ka oras.
Ibutang ang talaba sa usa ka saucepan nga adunay tubig ug isul-ob. Pabukalan ang mga uhong hangtod sa kaandam ug laktawan kini pinaagi sa gilingan sa karne. Ang mga sibuyas giputol ug pagprito sa usa ka frying pan sa lana sa utanon, dugangi ang usa ka basura nga carrot niini ug maghulat hangtud nga kini giasal. Pagkahuman ibutang sa pan sa daghang mga kutsara sa sarsa sa kamatis ug ihulog ang tinadtad nga ahos. Padalhan ang mga nahugno nga veins sa mga utanon ug ibutang ang caviar sa caviar sa pipila pa ka minuto. Ang uhong caviar usa ka maayo kaayo nga snack sa bisan unsang panahon!
Mushi nga Caviar. .
Bugnaw nga sabaw "sa buntag human sa pagpangisda"
Sa 4 nga serbisyo: 1.5 ka litro nga sabaw sa isda, 200 g sa hipon, 2 pipino, 1 tsp. mahait nga sarsa sa Pepper, ½ TSP. Puti nga Pinyinati sa Yuta, 2 tbsp. Natural Yoghurt, 100 g bugas, 1 bugkos sa dill, asin sa pagtilaw.
Panahon sa Pag-andam: 1 ka oras.
Aron maandam kini nga sabaw, kinahanglan nimo ang usa ka bugnaw nga sabaw sa isda. Ang mga gihinlo nga mga hugna giputol ang maayo ug ibutang sa sabaw. Ang gipanitan nga pipino gilusad didto, ug ang pag-ayo sa krudo ug paglabay usab sa umaabot nga sabaw. Ipasibo ang pinggan nga adunay hait nga sarsa sa Pepper, White Ground Pepper ug Natural Yogurt. Idugang ang linuto nga bugas ug gituis nga dill. Aron makatilaw sa pagsalud sa sabaw ug pag-alagad sa lamesa.
Bugnaw nga sabaw "sa buntag pagkahuman sa pagpangisda". .
CHASHUSULI
Sa 4 nga serbisyo: 500 g baka sa baka, 1 pana, 2 tbsp. Adzhika, 1 tsp. Cinse Grains, 1 tsp. HREL-Sunneels, ½ tsp. Itom nga Pepper sa Yuta, 1 Baric Clove, 4 tbsp. Tomato Sauce, 3 kamatis, 1 sibuyas, 1 Kinse Bundle, 2 Bulgaria Peppers, lana sa utanon.
Panahon sa Pag-andam: 1 oras 30 minuto.
Aron maandam kini nga mahait nga Pugas sa Georgia, kinahanglan nga buhian ang karne sa baka gikan sa mga pelikula ug putlon sa medium nga hiwa. Sa rehas sa karne sa Adzhika, isablig sa mga singsing sa mga sibuyas ug kupti kini sa pipila ka minuto. Pagkahuman ibutang ang karne sa baka nga usa ka lawom nga frying pan nga adunay mainit nga floan nga lana. Cinse Grains Crush, pagdugang mga hops-sunnels sa kanila, itom nga yuta nga paminta ug maayong pagkabuhat nga tinadtad nga ahos. Isablig sa usa ka sinagol nga karne, ibubo kini sa tomato sauce ug off. Purple ngadto sa pan nga hiwa nga kamatis, sibuyas ug cilantro. Pagkahuman sa pila ka oras, ipadala ang Pepper sa Bulgaria didto ug napulog lima ka minuto aron mag-fume sa pinggan. Andam nga isablig sa usa ka pilokiko nga cilantro.
Chashusuli. .
"Baryshnya ug culinary", TVC, Domingo, Agosto 3, 10:00