Si Evgenia Shcherbova bituon sa popular nga serye sa TV nga "Pyatnitsky", "Salsa" ug mga tibuuk nga mga pelikula "nga naghulat alang sa Charlotte Cord" ug uban pa. Ug evgenia - titulo nga katahum. Sa asoy niini sa kadaugan sa daghang mga away sa kaanyag.
- Eugene, tingali, ang tanan nga mga partisipante sa mga away naglingkod sa mga higpit nga mga pagkaon?
- Hangtud sa 24 ka tuig gikaon ko ang tanan. Sa Miss Russia, hugot nga gisundan ang nutrisyon sa mga batang babaye ug gipakaon nga husto. Ingon usa ka sangputanan, nalaya ako pag-ayo. Ug sa pagbalik niya sa naandan nga pagkaon - macaronam ug mga manok nga manok, - dayon sa pamilyar nga × 52 nga kilo nga nabawi sa 58. Kini nga mga kilos kanunay nga nakaapekto kanako.
"Nagtrabaho ka sulod sa upat ka tuig sa Milan." Didto, tingali, lisud nga mohunong sa lamian nga pagkaon?
- Sa Italya, gipasa nako ang usa ka genetic nga pagsulay sa dugo, dayon gibuhat nako ang parehas sa Russia. Ug nahibal-an kung unsang mga produkto nga akong nasuhop, ug nga wala. Pananglitan, sa buntag makakaon ako usa ka steak sa salmon, spinach ug celery. Kini daw mapuslanon nga pagkaon. Apan sa samang higayon gibati nga makalilisang. Unya ang bugaw makita, unya usa pa ka butang. Ingon sa nahimo, ako adunay dili pagpugong sa kini nga mga produkto. Pinaagi sa pag-apil kanila ug uban pang mga alerdyena, nagsugod ako nga mobati nga labi ka maayo. Nahibal-an usab nako nga adunay mga produkto nga makadaot sa tanan nga mga tawo: kini ang asukal, patubo, harina ug gatas ug gatas. Wala sila masuhop sa lawas ug makadaot lamang.
Natalia grishin
Si Natalia Gishina, Gastroenterologist, nutritionist:
- Ang husto nga pamaagi mao ang paggamit sa modernong mga nahimo sa syensya sa nutrisyon. Karon, ang ingon nga doktrina naugmad ingon sa mga nutrigomics. Kini ang syensya sa impluwensya sa mga produkto sa pagkaon sa ekspresyon sa gene, nga mao, kung giunsa ang kini nga mga gene molihok.
Kung imong gikonsiderar ang nutrisyon sa Evgeny sa wala pa kini magsugod sa paggamit sa mga sangputanan sa pag-analisar sa genetic, mahimo nga giingon nga kini gibati nga husto, sumala sa sagad nga gidawat nga mga sumbanan. Pagkahuman, unsa ang husto nga nutrisyon? Kinsa ang Makahimo nga Tambok? Gikan sa mga karbohidrat, dili gikan sa mga tambok. Kini usa ka pagpuasa nga pagkaon, kini ang pagkaon alang sa gabii, kini ang mga volume sa mga bahin. Kini dali nga kan-on. Pagkaon mga utanon, prutas, karne, isda, itlog. Gisugyot nga tangtangon ang gatas, gluten ug asukal.
Sama sa alang sa pagdiyeta, si Eugene sa wala pa matuki, gipahinumdoman niya ang pagkaon sa Mediteranyo, nga giisip nga sagad nga gidawat, maayo ug mapuslanon. Ang spinach ug salmon mga produkto nga low-calorie nga adunahan sa Omega-3, bitamina ug mga microelement. Apan sa samang higayon ang usa ka tawo mibati nga dili maayo. Unsa ang giingon niini? Nga kini nga mga produkto dili angay kaniya. Ug ang nutrife gitugotan lang nga mapalambo ang pagkaon gikan sa punto sa pagtan-aw sa reaksyon sa mga gene sa pagkaon. Unsa man ang gihatag niini? Ang ingon nga pamaagi maghatag sa daghang mga tuig nga usa ka matahum nga pagpreserbar sa batang babaye sa gawas nga datos niini, ingon man ang panag-uyon ug kahimsog.