Kinahanglan nimo:
- 5 gamay nga maour-sweet mansanas (ayaw paggamit mga mansanas sama sa Antonovka, gipahumok nila); - Usa ka gamay nga lemon juice alang sa pagbulag;
- 200 ml nga sour cream 15% sa tambok;
- mantikilya alang sa porma sa lubrication;
- 1 itlog;
- 250 g nga harina;
- 100 g sa asukal;
- 2 tbsp. cuchara nga asukal nga pulbos;
- 1 tsp sa ground cinnamon (o espesyal nga panimpla alang sa pie pie);
- 0.5 h. Cuchara nga linuto sa kalaha;
- usa ka pinch nga asin.
Pagdagmal sa mixer nga adunay asukal, nga nagpadayon sa pagsagol, dugangi ang asin ug sour cream. Pagsagol sa harina nga adunay usa ka breakdler ug anam-anam nga idugang sa sagol - ang minasa kinahanglan nga sama sa usa ka mabaga nga sour cream. Depende sa kalidad sa harina, pag-adjust sa kantidad sa likido, pagdugang dugang nga sour cream o kefir.
Ang mga mansanas tin-aw, putlon sa tunga ug maampingon nga kutsarita o usa ka espesyal nga creette aron makuha ang kinauyokan sa mga bukog. Pag-clipping sa mga manipis nga mga palid mga 2 mm ug gamay nga isablig sa lemon juice.
Guntinga ang parchment sa porma alang sa pagluto, ibutang ang parchment sa porma ug lubricate sa mantikilya. Sa minasa nga mga mansanas ug pagduso gamay aron mahulog sa minasa. Isablig sa brown nga asukal ug pagaluto sa hudno sa temperatura nga 190 degree 30-35 minuto sa wala pa ang usa ka bulawan nga crust. Gisusi namon ang usa ka kahoy nga toothpick, kung imong itugyan kini sa cake, kinahanglan nga limpyo ug uga.
Isablig ang asukal nga may asukal, cool ug pag-alagad sa lamesa.
Ang uban nga mga resipe alang sa among chef tan-awa sa panid sa Facebook.