Ang Vinaigrette imbento, lagmit sa Alemanya o sa Sweden. Adunay usa ka resipe sa Swedish salad gikan sa 1845, nga giandam gikan sa linuto nga mga beets, patatas, herring, itlog nga ardilya ug gama sa itlog. Ang bantog nga istoryador ug usa ka eksperto sa pagluto sa Russian nga si William Pokhlebkin nagsulat nga sa XIX Century, Goots - Mga Patatas, Mga Tinapay nga Baka, nga gilat-an sa ilawom sa yuta, ug giisip nga hugaw, gilat-an. Ug ang pagpatay sa kanila nga "yutan-on" nga lami, salted pepino ug sauer repolyo gidugang sa mga utanon, uwak ug herring sa asin. Ang usa ka tinadtad nga itlog ug pinirito nga baka usab naglakip sa usa ka tinadtad nga itlog ug pinirito nga karne.
Vinaigrette nga adunay itlog ug mustasa nga refueling
Sagol: 1-2 Beets, 1 carrot, 2-3 patatas, 1 sled, 1 itlog, 1 hugpong sa berde nga sibuyas. Alang sa refueling: 1 tbsp. l. lana sa utanon, 1 itlog, 1 tsp. Mustasa, ½ tsp. suka, ubay-ubay nga mga caper, asin.
Paagi sa Pagluto: Lutoa ninyo ang mga beets, patatas ug karot. Klaro ug putlon sa parehas nga mga cubes. Duha ka pabukal nga mga itlog. Biyai ang usa ka yolk alang sa pag-refueling, ang nahabilin maayo nga puthaw. Nakit-an nga gilimpyohan, kuhaa ang mga bukog, putlon sa gagmay nga mga fillet sa cubes. Green sibuyas nga puthaw. Tanan nga mga sangkap aron makonektar. Isagol. Pag-andam sa refueling: rub ang linuto nga yolk, idugang ang lana. Pagpalihok sa homogenous mass. Salted gamay. Idugang ang mustasa ug suka. Isagol. Pitch caper. Pun-a ang vinaigrette.
TIP: Ang hiwa nga beet mas maayo nga gilain sa police oil ug aron makonektar lamang sa nahabilin nga mga sangkap. Unya ang nahabilin sa mga utanon dili magbag-o sa ilang kolor.
Vinaigrette nga adunay maasin nga uhong
Sagol: 2 Beets, 2 karot, 2 patatas, 1 bombilya, mga 100 g nga mga uhong sa saline (½ beam nga berde nga sibuyas. Alang sa refueling: 1 tbsp. l. lana sa utanon, 1 tsp. Mustasa, ½ tsp. suka.
Paagi sa Pagluto: Ang mga carrot ug patatas hubag, gipasiga nga mga beets sa usa ka lahi nga kasirola. Ang mga utanon limpyo ug putlon sa parehas nga mga cubes. Ang sibuyas nga sibuyas nga maayong pagkabuhat. Idugang sa mga utanon. Ang mga uhong maayong pagkabuhat ug gibutang sa vinaigrette. Pag-andam sa refueling pinaagi sa pagkonektar sa mga sangkap. Mga sibuyas nga maayong pagkabuhat. Paghimo usa ka salad ug isablig sa mga berde nga sibuyas.
TIP: Vinaigrette nga adunay maasin nga uhong, ingon sa maasinan nga mga pepino, mas maayo nga magluto matag higayon. Nagtuo ang mga eksperto nga ang ingon nga pinggan dili maayo nga gitipig, ug makakuha ka usa ka sakit sa tinai.