- karne sa karne (filament, sunog o clipping) - 500 g;
- sibuyas - 1 PC;
- harina - 2 tbsp. cuchara;
- sour cream - 3 nga puno sa arte. cuchara;
- Pagtanum sa utanon alang sa frying;
- 1 tsp ketchup;
- Gulay, asin, paminta aron makatilaw.
Ang karne giputol sa mga lanot sa mga piraso sa usa ka gibag-on sa mga duha ka tudlo ug kinahanglan kini nga gisubli, unya pagaputlon sa mga fibers nga dili molapas sa 1-1.5 cm.
Ang mga sibuyas limpyo, maayong pagkabuhat, pagprito sa usa ka frying pan sa lana sa utanon sa transpararency. Magpabilin sa pana sa karne. Fry sa usa ka dako nga kalayo 5-7 ka minuto, kanunay nga gipukaw, dugangi ang asin ug paminta, dayon ibubo 2 tbsp. Cuchara nga harina, isagol ang tanan. Idugang ang 3 nga bug-os nga tablespoons sour cream, 1 kutsarita nga ketchup (o tomato-paste) ug stew sa laing 5 ka minuto, makabalda sa matag karon ug unya. Kung ang pinggan makapahadlok, mahimo nimong idugang ang pipila nga linuto nga tubig. Kung nag-aplay alang sa usa ka lamesa, isablig sa mga bag-ong tinadtad nga gulay. Ingon usa ka kilid nga pinggan, mahimo nimong ipadapat ang linat-an nga mga patatas o mashed nga patatas, ug kung ikaw usa ka pagkaon, dayon pagdugang usa ka pinggan sa salad.
Ang uban nga mga resipe alang sa among chef tan-awa sa panid sa Facebook.