Ang matag hostess adunay kaugalingon nga resipe sa minasa alang sa mga pancakes, daghan kanila ang gipasa gikan sa usa ka henerasyon. Sa bisperas sa karnabal "Mk-Boulevard" nagpundok sa mga resipe alang sa National Pancakes sa lainlaing mga nasud.
Pankequets (USA)
Ang PANKETE gikan sa Ingles gihubad nga yano: Pan - Frying pan, linuto sa kalaha, cake - cake. Ang mga pancake labi ka maluyhang kaysa ato, pancake, labi pa nga mga pancake sa mga panciniscent. Ang Pankeet nagaluto sa usa ka gibag-on nga labing menos 5 mm, nag-alagad uban ang lainlaing mga berry, syrup, prutas, tsokolate.
½ sa gatas, 500 g nga harina, 3 itlog, pagputol sa mga asin, 2 tbsp. l. Sugar, 2 h. L. Busty, mantikilya, lana sa utanon.
Paagi sa Pagpangandam: Idugang ang 2-3 tbsp sa gatas. l. utanon nga lana, asukal, asin ug itlog. Aron mabunalan ang mixer sa pagporma sa bula. Idugang ang sinangga nga harina ug linuto sa kalaha. Tanan nga pagsagol aron ang minasa mao ang homogenous, gamay nga gibag-on kaysa sa atong mga pancake, apan labi pa nga likido kaysa sa mga pancake. Ihatag ang pagsulay nga mobarug alang sa mga 30-40 ka minuto. Ang init nga kainit sa pan, lubricate nga adunay mantikilya ug magaluto sa mga pankeleper sa bulawan.
Slops (France)
Ang mga manipis nga openwork pancake nahigugma dili lamang sa Pransiya, apan usab sa Alemanya, Canada, North Africa. Crêpe Pulong gikan sa Pranses ug gihubad - Damn, Pancake. Ang mga krema giluto sa usa ka kamot kung andam sila sa pagpuno, pareho sa tam-is ug karne o isda. Mahimo silang maandam gikan sa trigo, bugas o bisan sa harina sa chestnut.
Mga sangkap: 500 ml nga cream, 2 itlog, 3 tbsp. l. Ang asukal nga asukal, 40 g sa mantikilya, pagputol sa asin.
Paagi sa Pagpangandam: Matunaw ang creamy nga lana. Mga itlog gamay nga gibunalan. Idugang ang asin, pulbos, pagbunal pag-usab. Ibubo ang cream, ibubo ang harina. Mopitik Ibubo ang lana, pagbunal. Ug gibutang sa refrigerator sa 15-20 minuto. Ang minasa kinahanglan nga makakuha dugang nga likido kaysa sa among mga pancake. Magaluto sa usa ka preheated pan, usa ka gamay nga lubricated nga lana.
Dosa (India)
Kini mga manipis nga pancake nga hinimo gikan sa harina sa lentil o bugas. Mahimo usab nimo nga maandam sila gikan sa Semolina. Sa pipila ka mga rehiyon sa India, ang mga Dos nagkaon matag adlaw imbis sa tinapay o kilid nga pinggan. Nahibal-an namon ang mga pancake gikan sa bugas nga puno sa pagpuno, nga gitawag nga masala Dosa.
1 tasa sa puti nga round rice, 100 g sa mga lentil, 1 tsp. Chile Pepper Powder o 1 Pod nga lab-as nga acute nga sili, ½ tsp. Sugar, 2 h. L. Asin.
Paagi sa Pagpangandam: Ang bugas ug lentil mobuak sa tibuok gabii sa lainlaing mga panaksan. Ninggus sa usa ka blender nga gilain sa usa ka gamay nga pagdugang sa tubig aron ang usa ka homogenous paste. Ang bugas ug lental pasta pagsagol, dugangi ang asin, asukal ug kutsara sa chili powder o nahugno nga paminta. Isagol ang tanan. Kuhaa ang minasa ngadto sa usa ka mainit nga lugar sa gabii o labing menos 2 ka oras. Ang frying pan (nga adunay diametro nga 20 cm) maayo nga ma-init, lubricated sa utanon o mabaw nga lana. Ibubo ang mga 4 tbsp. l. Minasa ug ipanghatag kini nga adunay usa ka kutsara sa usa ka frying pan. Fry gikan sa duha ka kilid minuto nga 3-4. Lubricate nga lana nga adunay lana sa atubangan sa matag pancake. Alang sa mga pancake nga nag-andam sa maanghang nga potato nga pagpuno.